長者盛　山廃純米

新潟銘醸,中越純米酒,山廃

1. 口コミ・レビュー
2. 長者盛ちょうじゃざかり　山廃純米やまはいじゅんまい
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 長者盛　山廃純米の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

くせもなくさっぱりしていて、スイスイ飲めます。
飲み過ぎに注意です。

純米酒特有の甘みがあるので、甘党でも飲める辛口の酒です。
酸っぱい系のものや、味の濃いものと相性がいいと思います。
値段も手ごろで晩酌にぴったりです。

長者盛ちょうじゃざかり　山廃純米やまはいじゅんまい

・分類：山廃　純米酒

・画像
(参照：新潟銘醸株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：新潟銘醸株式会社)

新潟県産米100％使用。
山廃仕込みによる芳醇な風味をお楽しみください。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：新潟県産米
アルコール度：15度
日本酒度：+2〜4
酸度：

蔵元情報

・蔵元名：新潟銘醸株式会社
・代表銘柄：大吟醸　美禄長者盛
・住所：新潟県小千谷市東栄1丁目8-39
・創業：西暦1938年
・蔵元からのＰＲ：当社の製品は原料を吟味し、米を磨き丁寧に造っています。きめが細かくまろやかで一口お飲みいただくとそのおいしさがわかります。

蔵元おすすめ商品

めだかの宿純米吟醸生貯蔵酒

「めだか」がいるような綺麗で穏やかな清流のように、くつろぎの時間のおともにゆっくりと味わうようなイメージのお酒です。
アルコール度数は１２度で体にも優しく、メープルシロップのような香りをほのかに感じ、
四段仕込みによる十分に溶かした米の旨みのある純米吟醸酒です。

長者盛かめ口直汲み純米吟醸生原酒オレンジ

やぶた式しぼり機でしぼった後、亀口（やぶたから出てくる蛇口のようなもの）から直接瓶詰めした日本酒。
こちらはできたての無調整であるので、ごまかしのきかない、杜氏の技量が凝縮された味わいでもあります。
使用した酵母によってラベルの色が変わります。オレンジラベルはほどよく香りがたち、果物のようなふくよかで甘みのある味わい。それでいてキレも持ち合わせています。

琥珀の時空

酒母の状態のときに中越地震が発生したために、酒母のまま搾りを行いました。その為、酸味と甘みが強く感じられるお酒となりました。
17年間貯蔵することにより自己主張の強かった酸味と甘みはまろやかになり、ひとつのお酒としてまとまった柔らかくコク深い味わいとなりました。