松乃井 特別純米 おりおり生
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松乃井 特別純米 おりおり生
・分類：特別純米酒 無濾過 生酒 原酒
・画像
(参照：一般財団法人十日町地域地場産業振興センター)
商品説明・特徴など
(参照：一般財団法人十日町地域地場産業振興センター)
地元十日町産五百万石で仕込んだ純米酒です。
一般財団法人十日町地域地場産業振興センター
加水・過熱処理をしない無濾過生原酒に、もろみ成分である“おり”を含ませてビン詰めしました。
年間でこの時期だけの限定品です。
透明のお酒よりもお米の旨味が感じられ、フレッシュな味わいが特徴です。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 冬季 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 17度 |
| 日本酒度 | +6 |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：株式会社松乃井酒造場
- 代表銘柄：松乃井(まつのい)
- 住所：新潟県十日町市上野50-1
- 創業：西暦1894年
- 蔵元からのPR：赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そして自然豊かな風土、これらを無くして松乃井は醸せません。
当社では、創業当時からの横井戸の水を用い、良質な酒米を自社精米する事により、昔から妥協しない酒造りを行っております。
蔵元おすすめ商品
凌駕 特別純米 雪中貯蔵 ホワイトイーグル
凌駕特純を雪室でじっくり4ヶ月寝かせました。
温度変化の少ない雪の中での熟成によりじっくりと旨味を引き出しました。
豪雪地ならではの商品です。
松乃井 吟醸 アートボトル
十日町市・津南町で3年に一度開催される「大地の芸術祭」とのコラボ商品です。
松乃井のすっきりとした吟醸酒を、デザインボトルにて販売しています。
結婚式の引き出物などのご注文を頂きます。飲んだ後も飾れて便利！！
特別本醸造 結弥(むすび)
高精白の米を低温でじっくり仕込んだ本醸造造りで、米の旨さを生かした飲み飽きしない酒です。
松乃井 特別純米 おりおり生の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『松乃井 特別純米 おりおり生』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。