松乃井特別純米おりおり生

松乃井酒造場, 中越

特別純米酒, 原酒, 生酒, 無濾過

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松乃井特別純米おりおり生
商品説明・特徴など
蔵元情報
松乃井特別純米おりおり生の飲み方まとめ

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松乃井特別純米おりおり生

・分類：特別純米酒無濾過生酒原酒

・画像
(参照：一般財団法人十日町地域地場産業振興センター)

商品説明・特徴など

(参照：一般財団法人十日町地域地場産業振興センター)

詳細(クリックで開閉)

地元十日町産五百万石で仕込んだ純米酒です。
加水・過熱処理をしない無濾過生原酒に、もろみ成分である“おり”を含ませてビン詰めしました。
年間でこの時期だけの限定品です。
透明のお酒よりもお米の旨味が感じられ、フレッシュな味わいが特徴です。
一般財団法人十日町地域地場産業振興センター

スペック表

地区	中越
販売時期	冬季
精米歩合	55％
原料米	五百万石
アルコール度	17度
日本酒度	+6
酸度

蔵元情報

蔵元名：株式会社松乃井酒造場
代表銘柄：松乃井(まつのい)
住所：新潟県十日町市上野50-1
創業：西暦1894年
蔵元からのPR：赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そして自然豊かな風土、これらを無くして松乃井は醸せません。
当社では、創業当時からの横井戸の水を用い、良質な酒米を自社精米する事により、昔から妥協しない酒造りを行っております。

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松乃山の松風

「松風」は明治初期から昭和17年頃まで、現在の十日町市松之山松口地内(下川手集落)で、当時の松之山酒造株式会社が造っていたお酒です。
石碑が、美人林に続く道路沿いに今もあります。
また、当時使われていた瓶のラベル、徳利や銚子なども現存しています。
「美人林の里」下川手集落では、これらを集落独自の大切な地域資源ととらえ、「松之山の松風」として復活し、集落活性化を図ってまいります。