峰乃白梅 純米吟醸

仕事帰りにふらっと寄った酒屋で見かけて買ってみた。口当たりはすごく滑らかで、スーッと喉を通っていく感じが心地いい。ただスッキリしているだけじゃなくて、お米のふくよかな旨味がじわっと口の中に広がるんだよね。後味のキレも抜群で、グラスがどんどん進んじゃって困るくらいだわ。やっぱり新潟の酒はうまいなとしみじみ実感した一本だった。

グラスに注いだ瞬間から、華美すぎない落ち着いたお米の香りがふわりと漂ってきてすごく癒やされる。果物みたいな派手な香りじゃなくて、どこか懐かしいような、炊きたてのご飯を思わせる安心感のある匂いなんだよね。飲むとすっきりしているのに、奥の方でふくよかな香りが鼻から抜けていくのがたまらない。こういう実直な作りの酒が一番落ち着いて飲めるなと思った。

冷蔵庫でしっかり冷やして、ガラスの平杯でキュッとやってみた。冷やすとキリッとしたシャープさが際立って、口の中が一瞬でクリアになる感じがすごくいい。アルコール感がツンとこなくて、水のようになめらかに喉を通っていくんだよね。それでいて五百万石らしいお米の芯のある旨味はちゃんと残っているから物足りなさも全然ない。夏の暑い夜の最初のいっぱいにはこれが最高だわ。

少し肌寒くなってきたから、ぬる燗にしてみたらこれが大正解だった。冷やしたときとは全然違う表情を見せてくれて、お米の甘みとふくよかな香りがふわっと何倍にも膨らんだんだよね。じんわりと体に染み入るような優しさが生まれて、一口飲むたびにホッと肩の力が抜けていくのが分かった。日本酒ってこうやって温度で化けるから面白いんだよな。色々な温度で試す価値ありだと思う。

少し肌寒くなってきたから、ぬる燗にしてみたらこれが大正解だった。冷やしたときとは全然違う表情を見せてくれて、お米の甘みとふくよかな香りがふわっと何倍にも膨らんだんだよね。じんわりと体に染み入るような優しさが生まれて、一口飲むたびにホッと肩の力が抜けていくのが分かった。日本酒ってこうやって温度で化けるから面白いんだよな。色々な温度で試す価値ありだと思う。

今夜はこれに合わせて、スーパーで買ってきたカツオのタタキとほうれん草のおひたしを用意したの。お酒自体がすっきりしつつも旨味があるから、魚の生臭さをきれいに流してくれて、素材の味が引き立つんだよね。脂の乗ったおかずよりは、あっさりした和食や出汁をきかせた料理と一緒にちびちびやるのが一番しっくりくると思った。夫も「今日の酒は料理に合うな」って機嫌よく飲んでくれたよ。

毎日の晩酌用に買うにはちょっと贅沢かなと思ったけど、一口飲んだら値段以上の価値が十分あると感じたね。安酒特有の次の日に残るような嫌なアルコール感が全くなくて、すっきりと気持ちよく酔えるんだ。この品質の純米吟醸がこの価格で買えるなら、週末のちょっとしたご褒美にも、普段の晩酌の格上げ用にもめちゃくちゃ重宝する。これからも切らさずに常備しておきたい一本になったわ。

ネットの評価が高かったので気になってネット通販で注文してみた。届いてすぐに冷やして飲んでみたら、口コミ通りクセがなくてすごく飲みやすいお酒だった。変な甘ったるさがなくてキレがいいから、日本酒を普段あまり飲まない人でもすんなり受け入れられそう。ただ、もっとガツンとパンチのある個性を求めている人には少し大人しすぎるかもしれないなとも感じた。私はこういう上品な味が好きだから大満足だけどね。

宅飲みの写真をSNSに載せたらフォロワーさんから「それ美味しいよね」ってリプが飛んできた。ほんと、ジャケ買いに近い感じで選んだけど大正解だったわ。口当たりがめちゃくちゃ優しくて、すいすい飲めちゃうから危険なやつ。変な雑味がなくて綺麗なお酒だなーって印象。グラスに注いだときの透き通った感じも綺麗で、つい写真に撮りたくなるビジュアルなんだよね。今度は友達呼んだときにシェアしようと思う。

名前を聞いてもっとどっしりした男らしい酒を想像していたから、実際に飲んでみたら想像以上に綺麗で上品な味わいだった。すっきりしていて飲みやすいのは間違いないんだけど、普段から濃い口の辛口酒を好んで飲んでいる自分としては、少しパンチが足りなくて物足りなさを感じてしまったな。口当たりが良すぎて水みたいにスルスル入っちゃうから、酒としてのインパクトを求める人にはちょっと物足りなく映るかもしれないね。