武蔵野酒造

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スキー正宗 S/OD (サワーオーバードライブ)

スキー正宗 S/OD (サワーオーバードライブ)

水酛×多酸酵母×白麹
それぞれ酸味の系統が異なります。水酛は乳酸系統、多酸酵母はリンゴ酸、白麹はクエン酸がそれぞれ多く含まれます。酸味マシマシ!

酸味がありつつドライな仕上がりのお酒です。
酸度2以上ですので中級者向け!

スキー正宗 樽熟 Vintage2023 ワイン樽貯蔵

スキー正宗 樽熟 ワイン樽熟成

赤ワイン樽を使用することで得られた
ワイン香、オーク樽の香り、
そして、特徴的な色! まさにロゼワイン!

スキー正宗 樽熟 ワイン樽長期熟成

スキー正宗 樽熟 ワイン樽長期熟成

ワイン香、オーク樽の香り、
そして、特徴的な色! まさにロゼワイン!

ちょい甘テイスト。
ベリーやプルーンのような独特な香味が特徴です。
日本酒が苦手な方にもオススメ。

スキー正宗 樽熟 Vintage2024 ブランデー樽貯蔵

スキー正宗 樽熟 ブランデー樽熟成

芳醇なブランデー香、オーク樽の香り、
そして、きれいな琥珀色!
ベースは水酛造りの日本酒を使用。
味わいはちょっぴりドライ。
酸味は少ないのでワイン樽熟成のタイプとは違います。

スキー正宗 普通酒

スキー正宗 普通酒

旨口の定番酒です。

日本酒度は+2なので日本酒度的にはやや辛口となりますが、味わいはお米の甘さを感じて頂くことができます。
ふくよかな味わいとスッキリとした後味が特徴です。

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武蔵野酒造

武蔵野酒造株式会社

Posted by 新潟の地酒