無想 新々

一口飲んだ瞬間に、原酒特有の力強いパンチが口の中に広がってたまらなかったよ。無濾過らしい少しとろりとした質感があるんだけど、後味は驚くほどスパッと切れていく。この「新々」という名の通り、若々しいエネルギーに満ちあふれた味わいで、ただの辛口とは一線を画しているなと感じたね。

封を開けた瞬間の、お米の甘く芳醇な香りに思わずうっとりしたわ。生酒ならではの瑞々しさもあって、まるで新米を炊いた時のような、懐かしくて力強い香りがするの。原酒だから香りが強すぎるかなと思ったけれど、不思議と重苦しさはなくて、最後まで華やかな香りが楽しめたわ。本当に贅沢な気分になれるわね。

冷蔵庫でしっかり冷やしてグラスに注ぐと、生原酒らしいキリッとした冷たさが喉に心地よかった。冷やすことで、原酒のアルコール感が良い意味で引き締まって、クリアな旨味が強調される気がするね。度数が高いからちびちびと味わったけれど、最後の一滴まで全くへたることなく、最高の晩酌の時間になった。

この酒はちっと冷やしてもいいが、常温で飲んでみたら旨味がグッと膨らんで驚いたわ。ぬる燗にしても、生酒の良さが損なわれねぇで、米の風味が濃く感じられて本当にうめぇ。冷たい時と温めた時とで、こんなにも顔が変わる酒だとは思わなかったよ。冬の晩にゆっくり飲んでたら、体がぽかぽか温まったわ。

やっぱり日本海で獲れた新鮮な刺身、特に脂の乗った寒ブリには最高に合うね。酒の濃い旨味と、魚の脂が口の中で溶け合う感じは、言葉にできないほど贅沢だ。他にも、味が濃いめの煮物とか、醤油ベースの料理と一緒に飲んでも、酒が負けるどころか料理をより美味しく引き立ててくれるから箸が止まらないよ。

原酒なので、毎晩たくさん飲むというよりは、週末に少しずつ楽しむのが正解だと思う。高いか安いかで言えば、この満足感があればコスパは抜群に良いと言い切れるね。変な安酒を何本も飲むより、この一本をじっくり味わう方が、翌日の気分も格段に良いし、これぞ大人の晩酌という感じがして最高だよ。

スペックに惹かれて購入。生酒らしいフレッシュさと、原酒のパワフルな飲み口がバランスよく共存しています。ただ、アルコール度数が高めなので、お酒にあまり強くない人には少し刺激が強いかもしれません。しっかりしたおつまみと一緒にゆっくり楽しむことをおすすめします。リピートしたい一本ですね。

ついに念願の「新々」をゲット！原酒ならではの重厚感と、生酒の瑞々しさが最高すぎる。これ、週末に冷やして飲むと、一週間の疲れが全部吹き飛ぶよ。写真映えもするし、ラベルのデザインもかっこいいから、仲間にも自信を持っておすすめしたよ。飲み終わるのが惜しいくらい、毎回楽しみに飲んでる。

お米の旨味は確かに素晴らしく、良いお酒であることは間違いない。ただ、自分には少しアルコール感というか、舌への刺激が強すぎると感じたかな。もう少し度数が低くて軽やかな方が好みだ。お酒に強い人にとっては最高の酒だと思うが、自分のようにさらっとした辛口を好む人間には少し重く感じてしまったよ。

無濾過生原酒という贅沢な造りは、大洋酒造の矜持を感じさせるね。力強さと繊細さが同居していて、これぞ日本酒の醍醐味と言える味わいだ。奇をてらわず、米の旨味を最大限に引き出した実直な造りは、多くの日本酒ファンを唸らせるはずだ。この酒に出会えたことに感謝したくなる、本当に素晴らしいお酒だったよ。