北翔純米吟醸うすにごり本生

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・分類　純米吟醸酒　生酒

・画像
（参照：大洋酒造株式会社）

（参照：大洋酒造株式会社）

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新酒の純米吟醸北翔をおり引きも加熱処理もせずに瓶貯蔵し、冷蔵熟成させたうすにごり本生酒。
芳しい新酒の香りとともに生熟成による丸みある味わい。お早めにお召し上がりください。
大洋酒造株式会社

地区：下越
販売時期：夏季
精米歩合：55％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+4
酸度：1.4

華やかな香りとさらりとした味わい。鑑評会用の酒をベースとし、飲み易く仕上げた北翔の旗艦酒。
適度な吟醸の上立ち香と含み香を持ち、食前酒にお勧めです。

貴方のイチゴとの思い出はなんですか？
イチゴ花酵母とエチゴの自然が甘美で艶やかな時をお届けします。
すべての大切な人へ…Flowerous Time…

花言葉「幸福な家庭」イチゴ花酵母と希少な地元産酒米「たかね錦」を使い丹念に醸した純米吟醸酒。

東京農大の花酵母研究会に加盟している蔵元のみが使える「花酵母」を使用し醸した純米吟醸酒。
「花酵母」は自然界から分離培養された優良清酒酵母の総称です。
華やかな香りと柔らかな味わいを特徴とする「オシロイバナ」酵母を使用いたしました。

『北翔純米吟醸うすにごり本生』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。