生酒

北雪 純米酒 生原酒

新潟県産の酒造好適米「五百万石」を使用した純米生原酒です。
純米の旨みと搾りたてならではのフレッシュさをお楽しみいただけます。

冷やしてそのままはもちろん、ロックもおすすめです。

凌駕 特別純米 搾ったばかりの真冬のオリオリ

搾ったばかりの特別純米をすぐさま瓶詰めしました。

フレッシュで華やかな新酒の香り、ピチピチした舌触りが特徴です。

泰然 純米大吟醸 しぼりたて生

新潟県産米「越淡麗」を48%まで磨いた、今シーズンの出来たて新酒です。
風味豊かな香りと、滑らかでスムースできめの細かさを感じる上質さは純米大吟醸ならではの質感、
口当たりフレッシュな味わいのクセ無く静かに消える後口のお酒です。

田友 特別純米生原酒

香味のバランスが良いと言われる、中汲み（搾りの中間）部分だけを火入れ（加熱殺菌）せずにビン詰めすることで、造りたてのフレッシュな香りと清涼感あふれる爽やかな味わいを封じ込めました。

姫の井 初しぼりかめぐち酒

年が明けて、寒の季節に仕込みます。新酒の搾りたてをお届けします。
もち米四段仕込みというもち米を四段目に使用する全国的にも珍しい方法で仕込んでいます。
しぼりたてのフレッシュさともち米四段の旨みが特徴の無ろ過生原酒です。
姫の井で一番人気のお酒です。