ツキミズ 超辛口生酒 DRY! DRY!! DRY!!!

口コミ・レビュー

ツキミズ 超辛口生酒ちょうからくちなまさけ DRY! DRY!! DRY!!!

・分類：純米吟醸酒 生酒 原酒

・画像
(参照：株式会社栗原)

商品説明・特徴など

(参照：猪又酒造株式会社)

蔵元情報

• 蔵元名：猪又酒造株式会社
• 代表銘柄：月不見の池(つきみずのいけ)
• 住所：新潟県糸魚川市新町71番地1
• 創業：西暦1890年
• 蔵元からのPR：2000Ｍ級の山々を背にした自然豊かな地、新潟県糸魚川市早川谷。
  蔵人自らが自分たちの酒造りに適した酒米を栽培し、早川谷の水と空気で育った酒米と、その伏流水で仕込み醸す酒。目指すのは、一口目より二口目、二杯、三杯と、飲み進めるにつれ美味さが増す酒、日本酒の本質は外さない酒造り。
  創業以来、土地と水と空気、そして人と伝統を大切に受け継ぎながら、時代に先駆けて挑戦する新しいエッセンスへのこだわりで、造り手も飲み手も納得の味を生み出しています。

蔵元おすすめ商品

純米吟醸 中取り直汲み生原酒 月不見の池

醪の上槽(搾り)中に、香味のバランスが良い貴重な部分のみ(中取り)を酒にストレスなく一本ずつ手作業で直汲みした贅沢な無ろ過生原酒です。
仕込み中の酒蔵でなければ味わえない、まさにフレッシュなその時だけの旬の逸品です。

純米吟醸 奴奈姫

昭和39年に誕生した弊社の純米仕込みの原点です。
「不朽の名選手」として、口当たりの良い円やかさと溢れる旨みとコク、後口のよさで半世紀にわたり愛され続けている純米吟醸。
手間をおしまず瓶火入れ急冷し香味を大切にしています。

月不見の池 VINTAGE 純米吟醸 2010

VINTAGEシリーズは、幾年を重ね、より一層深みと複雑さが増した、いわゆる大古酒のお酒になります。
清酒の世界とは一線を画した新たなステージのお酒です。
香ばしさと熟したバナナのような香りが感じられます。厚みのある、とろとろとした甘旨味の中にスパイシーなピリピリ感を感じつつ、余韻は短め、複雑さはありながらキレがある酒質です。

ツキミズ 超辛口生酒 DRY! DRY!! DRY!!!の飲み方まとめ