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流千光輝 水輝
・分類：本醸造酒 生酒
・画像
(参照：弥彦酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：弥彦酒造株式会社)
小川のせせらぎのように、限りなく澄んだ透明感のあるお酒です。
※冷蔵保存しお早めにお召し上がり下さい。
弥彦酒造株式会社
| スペック表 |
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 13～14度 |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.2 |
蔵元情報
- 蔵元名：弥彦酒造株式会社
- 代表銘柄：彌彦(やひこ)
- 住所：新潟県西蒲原郡弥彦村上泉1830-1
- 創業：西暦1838年
- 蔵元からのPR：眼下に日本海と新潟平野を一望する越後の名峰、弥彦山。
その麓、越後一宮彌彦神社など、まさに自然と神の恩恵を授かった山麓「泉」の地に弥彦酒造はございます。
天保九年（1838年）創業。嘉永元年に初代が独自の酒造法「泉流醸造法」を確立。
「〜その色淡、その味頸、耐久廃せざる〜」を特徴とした当時画期的な醸造法とされておりました。以来、その醸造を修めるべく多くの蔵人が当蔵の門を叩きました。
長年にわたり多くの蔵人を育て、師事した門人は数百人にも及びます。泉流の流儀を踏襲した多くの蔵人を杜氏として各地の蔵へ輩出したことから、『出世蔵』と称されておりました。
越後一宮に仕える御神酒蔵として、当蔵は日本酒を取り巻く環境が変わろうとも、流行に左右されず、永きにわたり丹精込めて泉のごとき酒造りを頑に護り続けております。
蔵元おすすめ商品
彌彦 PREMIUM 33
口中で絹のように繊細で滑らか、洗練された気品ある立ち香。
可能な限りのこだわりを駆使し、弥彦村産山田錦を香・味のバランスを考えた限界の精米歩合33%。その研ぎ澄まされた味わいとその先にある「すっとふくらみ、美しい余韻」を感じていただきたい。
純米大吟醸の最高峰。
彌彦 純米吟醸
米本来の芳醇な旨味と香りを兼ね備えた、深く落ち着いた味わいです。
コシノロクハク ウイスキー樽貯蔵
新潟県内の「白」が付く銘柄の蔵元6蔵のブレンド酒「コシノロクハク」。
今回は新潟県の「亀田蒸留所」とコラボレーション。同蒸留所のウイスキー樽に貯蔵し出荷されます。
ブレンド酒×ウイスキー樽によって生まれた、新しい味わいをお楽しみください。
流千光輝 水輝の飲み方まとめ
『流千光輝 水輝』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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