良寛の里の酒　心月輪　純米酒

池浦酒造の純米酒をじっくり味わってみたところ、主張しすぎない控えめな香りと、しっかりとしたキレ味が印象に残ったよ。毎日の晩酌のメインとして飲むには、これくらい素直で飲み疲れない味わいが一番ちょうどいいんだよね。冷やからぬる燗まで色々試したけれど、個人的には人肌より少しぬるめの温度帯にしたときの、まろやかな口当たりが一番しっくりきてお気に入りになったな。

今週は本当に疲れたから、思い切ってこのお酒を開けてみたら大正解だったの。口当たりがとっても優しくて、スーッと喉を通っていく瞬間に一週間のストレスが全部溶けていくような感覚になったよ。お米の自然な甘みを感じつつも、後味はしっかり辛口でキレが良いから、味の濃いおつまみともすごく相性が良くてびっくりした。手頃な価格なのにこんなに美味しい純米酒に出会えて、本当に買って良かったと思ったな。

仲間うちの集まりでこの心月輪を出してみたら、みんな口々に「飲みやすくてうまいな」って褒めてくれたよ。精米歩合55％の純米酒らしいしっかりした旨味がありながら、全く重たくなくて何杯でもスルスルいけちゃうのがすごいところだね。冷やした状態ですっきり飲むのも最高だったし、少し気温が下がってきた夕方にはぬる燗にして体を温めながら飲むのも最高だった。みんなですぐに飲み干しちゃったから、またすぐにリピートしなきゃだめだな。

長岡の両高という自然豊かな地域で造られたお酒に惹かれて手にとってみた。若い頃に好んで飲んでいたような、変に飾らない実直な純米酒の味わいがして、何だか胸が熱くなったよ。高嶺錦の上質な旨味と、日本酒度プラス4ならではのキリッとした後キレのバランスが絶妙で、ページをめくる手が止まるほどの心地よさがあった。派手さはないけれど、ずっと寄り添ってくれるような素晴らしいお酒だと感じたね。

池浦酒造の純米酒は、一口飲むと蔵元の誠実な仕事ぶりがまっすぐ伝わってくるような綺麗な味だった。雪冷えのキリッとした冷酒で飲んだときは、シャープなキレが引き立って魚料理の旨味を何倍にも引き出してくれたんだよね。それが日向燗くらいに温度が上がると、今度はほっこりとしたお米の甘みが顔を出してきて、同じお酒とは思えないほどの豊かな表情を見せてくれた。四季を通して色々な飲み方で楽しめる、我が家の定番にしたい一本になったよ。