たかちよ Custom made 豊醇無盡 純米無調整生原酒 タータンチェック赤ラベル

口コミ・レビュー
香りは控えめ。味わいはまろやかだが、後味はギュッと辛口。
甘くても後味が辛口なので飲み心地が良いですね。
雄町の甘さを最大限活かしたフルーツポンチ的な甘酸っぱさ。
ただただ甘いだけでなく、しっかりと辛口なキレで消えていきます。
香りは甘くて、口に含むと華やかに香りが広がります。
味わいはしっかりとしていますが、決してしつこくありません。
気が付くとグイグイ飲んでしまいました。
たかちよ Custom made 豊醇無盡 純米無調整生原酒 タータンチェック赤ラベル
・分類:純米酒 生酒 原酒
・画像
(参照:酒泉洞堀一)
商品説明・特徴など
(参照:酒専門店鍵や)
特定のフルーツをイメージして造られる「たかちよ」の番外編。いつでもあるとは限らない特別版です!
このラベルで採用されたフルーツは何と「フルーツポンチ」。もはやフルーツですらなくなりました。「たかちよ」恐るべしです…。
上立香は南国系の熟れた果実のような、暑い太陽の季節の恵みを存分に受けた芳醇な香りが漂います。
パイナップルの香りがメインに、白桃、メロンのような香りも放っています。
ギュッと凝縮された甘みが心地よい酸味と共に口内ではじけ飛ぶと、濃醇な旨みを維持しながら、生原酒らしくグッと来る飲み応えを感じます。
ギアは6の最高速に入れたまま、駆け抜ける味わいは、夏らしい弾ける旨みと酸味による爽快感満載。
赤チェックは甘みと酸味のバランスが良く、清涼感溢れる味わいが魅力です。
地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:70%
原料米:雄町
アルコール度:16度
日本酒度:非公開
酸度:非公開
蔵元情報
・蔵元名:高千代酒造株式会社
・代表銘柄:高千代(たかちよ)
・住所:新潟県南魚沼市長崎328番地1
・創業:西暦1868年
・蔵元からのPR:清酒「高千代・巻機・天地人(てんちじん)」醸造元。
酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。
近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。
蔵元おすすめ商品
高千代 純米酒
香りも高く、扁平精米ならではの上質感のある心地よい旨みと酸味、辛口のキレが特徴です。
お好みに応じて様々な飲み方がお楽しみいただけますが、秋からのお燗シーズンにはぬる燗〜上燗(40〜45度位)がおすすめです。
たかちよ Custom made 豊醇無盡 無調整生原酒 ai77
大吟醸など高級酒向けの優れた酵母の「M301酵母」を使用し、酒米「愛山」を100%使用し77%と低精白で醸した、深い甘みと旨みを楽しめる特別限定酒です。
精米方法が通常の2倍もの時間を要す、自社精米ならではの扁平精米により通常の米の磨き以上の酒質を醸し出しています。
59Takachiyo 純米大吟醸 無調整生原酒 山田錦
香りは芳醇、メロン、パイナップルのような熟した果実香に加え、リンゴのようなさっぱりとした風味も感じられます。
その立香の香りそのままに、含むと濃密な旨みが広がります。果実様の旨みに蜜のような甘さも内包しています。
後味は至ってスッキリ。濃厚な旨さが嘘のように後を引きません。
高精米の山田錦だけあって、透明感のある味わいです。
たかちよ Custom made 豊醇無盡 純米無調整生原酒 タータンチェック赤ラベルの飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『たかちよ Custom made 豊醇無盡 純米無調整生原酒 タータンチェック赤ラベル』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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