たかちよ Custom made 豊醇無盡 雄町 純米無調整生原酒 おりがらみ タータンチェック青ラベル

高千代酒造,中越純米酒,原酒,生酒

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たかちよ Custom made 豊醇無盡 雄町 純米無調整生原酒 おりがらみ タータンチェック青ラベル

口コミ・レビュー

レビュー数 3
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甘みを帯びた澄んだ香りです。口の中に含むとジュワッとくる酸味。
じっくり飲み込むと確かにフルーツポンチっぽいでしょうか、ごくりと飲み込むと甘さが際立つ印象です。
単体で味わうのが良さそうです。楽しいお酒でした!

ブルーの瓶が涼しげです。うっすらとした澱がいい感じ。キンキンに冷やしていただきます。
口に含むとチリチリと微炭酸。濃醇で甘くフルーティー、酸味のキレもあってウマい!
香り、甘味、酸味のすべてを楽しめるお酒でした。

生酒らしいフルーティーさでサッパリした飲み心地。
どっしりとした旨味もあってとても美味しいです。
かすかなおりが良いアクセントになって後引くお酒でした。

たかちよ Custom made 豊醇無盡ほうじゅんむじん 雄町おまち 純米無調整生原酒じゅんまいむちょうせいなまげんしゅ おりがらみ タータンチェックあおラベル

・分類:純米酒 生酒 原酒

・画像
(参照:酒泉洞堀一)

商品説明・特徴など

(参照:酒専門店鍵や)

特定のフルーツをイメージして造られる「たかちよ」の番外編。いつでもあるとは限らない特別版です!
このラベルで採用されたフルーツは何と「フルーツポンチ」。もはやフルーツですらなくなりました。「たかちよ」恐るべしです…。
上立香は南国系の熟れた果実のような、暑い太陽の季節の恵みを存分に受けた芳醇な香りが漂います。
パイナップルの香りがメインに、白桃、メロンのような香りも放っています。
ギュッと凝縮された甘みが心地よい酸味と共に口内ではじけ飛ぶと、濃醇な旨みを維持しながら、生原酒らしくグッと来る飲み応えを感じます。
ギアは6の最高速に入れたまま、駆け抜ける味わいは、夏らしい弾ける旨みと酸味による爽快感満載。
青チェックはおりの旨みが上乗せされ、飲み口まろやかで膨らんでいく味わいが魅力です。

酒専門店鍵や

スペック表

地区中越
販売時期夏季
精米歩合70%
原料米雄町
アルコール度16度
日本酒度非公開
酸度非公開

蔵元情報

高千代酒造
  • 蔵元名:高千代酒造株式会社
  • 代表銘柄:高千代(たかちよ)
  • 住所:新潟県南魚沼市長崎328番地1
  • 創業:西暦1868年
  • 蔵元からのPR:酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

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たかちよ Custom made 豊醇無盡 純米大吟醸 おりがらみ生原酒 ハロウィンラベル

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高千代酒造の中では珍しい純米大吟醸酒、しかもおりがらみとなります。それだけあって、エキス感の溢れた、非常にジューシーな飲み口。
サラサラとした酒質に、おりのザラザラとした旨みの粒が拡散していきます。
氷温にて熟成させており、よりまろやかな味わいとなります。旨さのあるおりがらみ酒ならまずはコレ!

高千代 純米酒 しぼりたて おりがらみ 生原酒

高千代 純米酒 しぼりたて おりがらみ 生原酒

麹米に酒造好適米「美山錦」、掛米に「こしいぶき」を用いて、自家精米機による扁平精米で65%精米、越後秀山「巻機山」の極軟水で仕込み、生まれたての新酒の新鮮な風味をそのまま瓶詰めしています。
新酒らしいフレッシュな香り、純米ならではの旨みと若干のガス感による爽快感が相まって絶妙な味わいが口の中で弾ける美味しさです。
この時期にしか味わうことの出来ない日本酒の冬の味わい、季節の料理とともにゆっくりとご堪能ください。

高千代 純米大吟醸 一本〆40% 鑑評会仕様

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酒米一本〆を100%使用した純米大吟醸原酒壱火入れ。
山田錦を使用した鑑評会酒と同様の仕込みをした、一本〆の旨味・良い所を凝縮した華やかな香りにお米の旨味が楽しめる高千代酒造の技術の高さをうかがえる1本です。

たかちよ Custom made 豊醇無盡 雄町 純米無調整生原酒 おりがらみ タータンチェック青ラベルの飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『たかちよ Custom made 豊醇無盡 雄町 純米無調整生原酒 おりがらみ タータンチェック青ラベル』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。


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