たかちよ Custom made 豊醇無盡 雄町 純米無調整生原酒 おりがらみ タータンチェック青ラベル
口コミ・レビュー
甘みを帯びた澄んだ香りです。口の中に含むとジュワッとくる酸味。
じっくり飲み込むと確かにフルーツポンチっぽいでしょうか、ごくりと飲み込むと甘さが際立つ印象です。
単体で味わうのが良さそうです。楽しいお酒でした！
ブルーの瓶が涼しげです。うっすらとした澱がいい感じ。キンキンに冷やしていただきます。
口に含むとチリチリと微炭酸。濃醇で甘くフルーティー、酸味のキレもあってウマい！
香り、甘味、酸味のすべてを楽しめるお酒でした。
生酒らしいフルーティーさでサッパリした飲み心地。
どっしりとした旨味もあってとても美味しいです。
かすかなおりが良いアクセントになって後引くお酒でした。
たかちよ Custom made 豊醇無盡 雄町 純米無調整生原酒 おりがらみ タータンチェック青ラベル
・分類：純米酒 生酒 原酒
・画像
(参照：酒泉洞堀一)
商品説明・特徴など
(参照：酒専門店鍵や)
特定のフルーツをイメージして造られる「たかちよ」の番外編。いつでもあるとは限らない特別版です！
酒専門店鍵や
このラベルで採用されたフルーツは何と「フルーツポンチ」。もはやフルーツですらなくなりました。「たかちよ」恐るべしです…。
上立香は南国系の熟れた果実のような、暑い太陽の季節の恵みを存分に受けた芳醇な香りが漂います。
パイナップルの香りがメインに、白桃、メロンのような香りも放っています。
ギュッと凝縮された甘みが心地よい酸味と共に口内ではじけ飛ぶと、濃醇な旨みを維持しながら、生原酒らしくグッと来る飲み応えを感じます。
ギアは6の最高速に入れたまま、駆け抜ける味わいは、夏らしい弾ける旨みと酸味による爽快感満載。
青チェックはおりの旨みが上乗せされ、飲み口まろやかで膨らんでいく味わいが魅力です。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 夏季 |
| 精米歩合 | 70％ |
| 原料米 | 雄町 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
蔵元情報
- 蔵元名：高千代酒造株式会社
- 代表銘柄：高千代(たかちよ)
- 住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
- 創業：西暦1868年
- 蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。
蔵元おすすめ商品
高千代 純米大吟醸 美山錦 無調整生原酒
多酸性酵母KT901を使用し、豊かな味わいと爽やかな喉越しが体感できます。
含み香、立ち香共に豊かで華やかなお酒です。
この酵母からくる爽やかな喉越しと香りは、まるで辛口白ワインを飲んでいるよう。これはおすすめです！
高千代 純米無濾過生酒
原料米には、麹米に酒造好適米「美山錦」、掛米に「こしいぶき」を用いて、自家精米機による扁平精米で６５％精米、越後秀山「巻機山」の極軟水で仕込み、火入れせずに生酒の風味をそのまま無濾過で瓶詰めしています。
香りも高く、扁平精米６５％ならではの上質感のある心地よい旨みとキレのある辛さが特徴です。
夏らしくキリッと冷やして冷酒にてお召し上がりください。
たかちよ Custom made 豊醇無盡 雄町 純米無調整生原酒 おりがらみ タータンチェック青ラベルの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『たかちよ Custom made 豊醇無盡 雄町 純米無調整生原酒 おりがらみ タータンチェック青ラベル』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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