高千代 全国新酒鑑評会 金賞受賞 大吟醸原酒

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高千代 全国新酒鑑評会 金賞受賞 大吟醸原酒
・分類:大吟醸酒 原酒
・画像
(参照:高千代酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:高千代酒造株式会社)
高千代 全国新酒鑑評会 金賞受賞 大吟醸原酒は、新潟県内限定・数量限定蔵出し酒です。
高千代酒造株式会社
蔵人達が全神経を傾け精魂込めて醸した日本酒です。
全国新酒鑑評会にて金賞受賞した特別な大吟醸酒。
大吟醸ならではの華やかな香りと綺麗な味わい、喉越しは柔らかく原酒ならではの豊かな味わいが楽しめる数量限定蔵出し酒です。
受賞時しか蔵出しされないレアな高千代です。
スペック表
地区 | 中越 |
販売時期 | 通年販売 |
精米歩合 | 40% |
原料米 | 山田錦 |
アルコール度 | 17〜18度 |
日本酒度 | +7 |
酸度 |
蔵元情報

- 蔵元名:高千代酒造株式会社
- 代表銘柄:高千代(たかちよ)
- 住所:新潟県南魚沼市長崎328番地1
- 創業:西暦1868年
- 蔵元からのPR:酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。
蔵元おすすめ商品
高千代 清酒生貯蔵酒
風味豊かな旨味、後味のキレが特徴のフルーティーな 生貯蔵酒。
巻機 TSUBASA 純米生原酒
原料米に南魚沼産山田錦を全量使用し、マイクロバブル洗米・扁平精米ののち、巻機山の超軟水を用いて仕込まれたお酒です。
火入れ、濾過、加水をせず、出来立てのまま瓶詰めしています。
巻機シリーズのテーマは、食事に合う低アルコールの原酒です。料理と日本酒の相性を楽しめるような酒質を目指しています。
たかちよ Custom made 豊醇無盡 雄町 純米無調整生原酒 おりがらみ タータンチェック青ラベル
夏のフルーツ全部乗せ!
ボリュームのある果実感。ミックスジュースのような味わいです。
高千代 全国新酒鑑評会 金賞受賞 大吟醸原酒の飲み方まとめ
呼び方 | 温度 | おすすめ |
---|---|---|
雪冷え | 5℃ | ◎ |
花冷え | 10℃ | ◎ |
涼冷え | 15℃ | ◎ |
冷や | 20℃ | ◎ |
日向燗 | 30℃ | |
人肌燗 | 35℃ | |
ぬる燗 | 40℃ | |
上燗 | 45℃ | |
熱燗 | 50℃ | |
飛び切り燗 | 55℃ |
『高千代 全国新酒鑑評会 金賞受賞 大吟醸原酒』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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