高千代 全国新酒鑑評会 金賞受賞 大吟醸原酒

口コミ・レビュー
高千代 全国新酒鑑評会 金賞受賞 大吟醸原酒
・分類:大吟醸酒 原酒
・画像
(参照:高千代酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:高千代酒造株式会社)
高千代 全国新酒鑑評会 金賞受賞 大吟醸原酒は、新潟県内限定・数量限定蔵出し酒です。
蔵人達が全神経を傾け精魂込めて醸した日本酒です。
全国新酒鑑評会にて金賞受賞した特別な大吟醸酒。
大吟醸ならではの華やかな香りと綺麗な味わい、喉越しは柔らかく原酒ならではの豊かな味わいが楽しめる数量限定蔵出し酒です。
受賞時しか蔵出しされないレアな高千代です。
地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:40%
原料米:山田錦
アルコール度:17〜18度
日本酒度:+7
酸度:
蔵元情報
・蔵元名:高千代酒造株式会社
・代表銘柄:高千代(たかちよ)
・住所:新潟県南魚沼市長崎328番地1
・創業:西暦1868年
・蔵元からのPR:清酒「高千代・巻機・天地人(てんちじん)」醸造元。
酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。
近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。
蔵元おすすめ商品
たかちよ 豊醇無盡 扁平精米 おりがらみ 無調整生原酒 SEVEN 黄緑ラベル
ジューシィな味わいのNEW新潟タイプとして人気の「たかちよ」平仮名シリーズからメロンのような風味に程よい微炭酸のガス感が爽快に感じるやや甘口のお酒です。
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高千代 純米大吟醸 活性にごり生酒 一本〆48%
滓を絡めて瓶内発酵させる事により炭酸ガスを封じ込め、発泡性を持たせた活性にごり生酒です。
夏の暑い日々にピッタリの爽快感ある味わい、一本〆特有の旨みと飲み飽きしないキレの良さに加え、程好い酸味とピチピチと弾けるような爽やかな口当たりが相まった発泡性のあるスッキリとした軽快な美味しさです。
高千代 大吟醸 秘酒
精白の最高級酒でフルーテイーな香り豊かな酒。
1年以上熟成しているので丸みもあり上品な味でとても飲みやすいお酒です。
高千代 全国新酒鑑評会 金賞受賞 大吟醸原酒の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『高千代 全国新酒鑑評会 金賞受賞 大吟醸原酒』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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