たかちよ Custom made 豊醇無盡 無濾過生原酒 バレンタインラベル

口コミ・レビュー
とてもまろやかな口当たり。
フルーティーな甘さと濃厚な味わいが大好きです
たかちよ Custom made 豊醇無盡 無濾過生原酒 バレンタインラベル
・分類:純米酒 生酒 原酒
・画像
(参照:酒泉洞堀一)
商品説明・特徴など
(参照:酒専門店鍵や)
特定のフルーツをイメージして造られる「たかちよ」の番外編。
来年にもまた出会うことが出来るかは分からない、それが「カスタムメイド」シリーズです。
ラベルにハートマークがあしらわれたこのお酒は、パイナップルイメージのたかちよ黒ラベルと、リンゴイメージのたかちよ赤ラベルをブレンド!
凝縮されたフルーティーな味わいが魅力です。氷温貯蔵による熟成でまろやかさも持っています。
バレンタインと言えばチョコレートということで、ほのかな苦みも持っています。
地区:中越
販売時期:冬季
精米歩合:非公開
原料米:非公開
アルコール度:17度
日本酒度:非公開
酸度:非公開
蔵元情報
・蔵元名:高千代酒造株式会社
・代表銘柄:高千代(たかちよ)
・住所:新潟県南魚沼市長崎328番地1
・創業:西暦1868年
・蔵元からのPR:清酒「高千代・巻機・天地人(てんちじん)」醸造元。
酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。
近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。
蔵元おすすめ商品
59Takachiyo CHAPTER TWO 純米吟醸 無調整生原酒 愛山
ハチミツリンゴのようなやや甘みを感じる吟醸香、飲んでみるともちろんジューシー。
意外にもキレが良く、スッと飲み干せてしまいます。飲み進めていくうちに愛山らしい濃厚な旨みがしっかり感じられます。
甘口タイプのお酒ですが、キレもあり、どんな層の方でも旨いと感じられるはずです。
巻機 AKATSUKI 無濾過生原酒
麹米に南魚沼産五百万石を使用。掛米には南魚沼産たかね錦を使用しています。これらをマイクロバブル洗米し、扁平精米で丁寧に磨いています。仕込み水は巻機山の超軟水です。
火入れ、濾過、加水をせずに、出来立てのまま瓶詰めしています。
巻機シリーズのテーマは、食事に合う低アルコールの原酒です。料理と日本酒の相性を楽しめるような酒質を目指しています。
たかちよ Custom made 豊醇無盡 雄町 純米無調整生原酒 おりがらみ タータンチェック青ラベル
夏のフルーツ全部乗せ!
ボリュームのある果実感。ミックスジュースのような味わいです。
たかちよ Custom made 豊醇無盡 無濾過生原酒 バレンタインラベルの飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
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