たからやま 純米生貯蔵 春の陽に

口に入れた瞬間にコシヒカリらしいお米のふくよかな旨みがフワッと広がって、生貯蔵酒ならではのフレッシュな口当たりに驚いたんだよね。アルコール度が14度と少し低めだからか、角が全くなくてスルスルと喉を通っていく。重たさが一切なくて、春の暖かい日差しのなかで飲むのにぴったりの軽快な味わいだと思った。

栓を抜いたときに、華美すぎない穏やかでみずみずしい香りが漂ってきた。生貯蔵特有の若々しさがありつつも、ツンとくるアルコール臭がなくて、心地よいお米の香りが鼻腔をくすぐるんだよね。ひと口含むと春の情景が目に浮かぶような、そんな素朴で優しい個性がしっかりと感じられるお酒に仕上がっているなと感じた。

冷蔵庫でしっかり冷やした雪冷えの状態でグラスに注いで飲んでみたんだけど、これがめちゃくちゃ爽やかだった。低温で引き締まったおかげで、キレが一段と増して喉ごしがたまらなく気持ちよかったんだよね。生貯蔵のフレッシュさがダイレクトに伝わってきて、冷やすことで真価を発揮するタイプのお酒だと思った。

冷やでスッキリ飲んだあとに、少しだけ時間を置いて花冷えや涼冷えの温度帯でも試してみたんだ。そうしたら、冷やしたときよりもお米の甘みが少しずつ顔を出してきて、口当たりがさらにまろやかになったんだよね。生貯蔵だから熱くするのは向かないけれど、低い温度帯の中での微妙な表情の変化をじっくり楽しむことができたよ。

今夜は山菜の天ぷらと春キャベツの和え物を用意して、このお酒と一緒に合わせてみたの。お酒の軽やかな酸味とフレッシュな喉ごしが、山菜特有のほろ苦さをきれいに受け止めてくれて、口の中がすごく春らしくさっぱりしたんだよね。重たい料理よりも、こういう素材の味を活かした和食と一緒に味わうのが一番だと感じたわ。

精米歩合70％のコシヒカリを使った純米生貯蔵酒がこの価格で手に入るのは、家計を預かる身としても非常にありがたいよね。毎日高級なお酒は開けられないけれど、こういう季節限定のフレッシュなお酒を晩酌に挟むだけで、いつもの食卓が一気に華やかになるんだ。日々の小さなご褒美として、冷蔵庫に常備しておきたくなる一本だな。

ネットのショップで見かけて、名前と春という響きに惹かれて思わずポチってしまった。届いてすぐに飲んでみたけれど、期待を裏切らないみずみずしさと優しい甘みが広がって大正解だったよ。ボトルのラベルもどこか春の陽気を思わせる爽やかさがあって、自分へのご褒美はもちろん、友人へのちょっとした手土産にもぴったりだと思った。

休日の昼下がり、ポカポカした陽気の中でこの「春の陽に」を開けてみた。グラスに注いだときの透明感と、口に含んだときの軽やかな口当たりが今の気分に完璧にマッチして、思わず写真を撮ってSNSに投稿しちゃったんだよね。アルコール度数が高すぎないから、昼からゆっくり飲むのにもちょうど良くて最高の一日になったよ。

普段はガツンとくる辛口の重厚なお酒ばかり飲んでいるから、このお酒を飲んだときは少し物足りなさを感じてしまったんだよね。アルコール度数が14度で生貯蔵ということもあって、若々しくて軽いのは分かるんだけど、私にとってはちょっと優しすぎて飲みごたえがもの足りなかったな。ただ、アルコール強めの酒が苦手な人や初心者にはすごく飲みやすいと思う。

新潟の地酒というと辛口でシャープな印象が強いかもしれないが、このお酒はコシヒカリの持ち味を活かしつつ、春の季節にふさわしい軽やかさと優しさが丁寧に表現されているね。派手な主張はないけれど、しみじみと旨くて杯が自然と進んでしまう。季節の移ろいを感じながら、のんびりと楽しむにはこれ以上ない素晴らしいお酒だと思ったよ。