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十年古酒仕込み梅酒[梅+酒+人十年]

十年古酒仕込み梅酒 梅+酒+人十年

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十年古酒仕込み梅酒[梅+酒+人十年]

・分類:梅酒 リキュール

・画像
(参照:大洋酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:大洋酒造株式会社)

黒蜜やカラメルのような香りをまとった長期熟成酒の旨味と、梅の芳醇な香りと酸味が見事に溶け合って、
かつてないトロリとして“甘美な”仕上がりとなりました。

尚、当該商品は数量限定生産となりますので、恐れ入りますが在庫が無くなり次第、
終売とさせていただきますことを、予めご了承の程宜しくお願い申し上げます。

大洋酒造株式会社
スペック表
地区下越
販売時期通年販売
精米歩合
原料米
アルコール度15度
日本酒度
酸度

蔵元情報

大洋酒造
  • 蔵元名:大洋酒造株式会社
  • 代表銘柄:大洋盛(たいようざかり)
  • 住所:新潟県村上市飯野1-4-31
  • 創業:西暦1945年
  • 蔵元からのPR:大洋酒造株式会社の歴史は、地元の古い14の酒蔵が合併した時から始まります。
    1945年に下越銘醸株式会社、酒名「越の魂(たま)」として発足し、その5年後に社名を大洋酒造株式会社、酒名を「大洋盛」に改名しました。 このように会社設立は、昭和の時代ですが、母体となった各酒蔵の歴史は大変古く、井原西鶴の「好色一代女」創刊よりも前の寛永12年(1635年)創業の蔵もあり、営々と酒造りを続けてきた歴史と伝統を誇りとしています。
    ひたすら「美味い酒」造りに徹してきた弊社の歴史のひとこまに、全国に先駆けて吟醸酒を市販(1972年)したことがあげられます。 「大吟醸大洋盛」第一号を市販したこの時以来、酒一本一本に通し番号が付されています。同封されるご愛用記録にも同通し番号が記載され、ご返送いただいたものはその番号順にすべて保存し、社宝として今日も続いています。 城下町村上の伝統と風土の中で、営々と育まれてきた大洋酒造を宜しくお願い申し上げます。

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原料からの乳酸発生を促しながら酒母を造る「山卸廃止酛」純米酒。旨味成分が多く味わい豊か、かつ越後酒らしい後味のキレの良さも持ち合わせます。村上の郷土料理であり、同じ発酵食品である塩引き鮭をも包み込みます。

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「大洋盛」の代表的商品です。優しい香りとスッキリした味わいで、お料理を選びません。

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北翔シリーズに彩りを添える季節限定の純米吟醸酒。
上槽から半年以上低温で熟させることにより、円熟味あふれる最良の 状態に仕上げました。
実り多い季節の、旨味たっぷりの食材とお楽しみください。

十年古酒仕込み梅酒[梅+酒+人十年]の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

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