蒲原 純米吟醸 たかね錦
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蒲原 純米吟醸 たかね錦
・分類 純米吟醸酒
・画像
（参照:下越酒造株式会社）
商品説明・特徴など
（参照:米・酒の専門店 今西屋）
新潟産『たかね錦』を使用し、個性豊かな香り、味わいのあるお酒です。
米・酒の専門店 今西屋
丁寧に少量仕込みで醸し、華やかな香りと濃醇な味わいを造りだすため、あえて手間を存分にかけ、無濾過の手作業の袋搾りで原酒のまま仕上げた純米吟醸酒です。
淡麗な飲み口に華やかな芳香。濃醇で、すっきりとした旨みが特徴のお酒です。
地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：50%
原料米：たかね錦
アルコール度：16度
日本酒度：+5
酸度：1.5
蔵元情報
・蔵元名：下越酒造株式会社
・代表銘柄：ほまれ麒麟(ほまれきりん)
・住所：新潟県東蒲原郡阿賀町津川三六四四番地
・創業：西暦1880年
・蔵元からのＰＲ：山紫水明の銘醸地『津川』で明治十三年に創業。
豊富な伏流水と良質米を原料に個性ある酒造りを目指す酒蔵。
蔵元おすすめ商品
丸にぼーいち ひやおろし 純米大吟醸 無濾過袋取り
地元新潟産の五百万石を５０％まで精白、袋吊りによる良質部分を瓶詰めしています。
一夏越した落ち着きに渋めの酸が乗って、深さを演出。
ボディー感と共に酸との共演がみられる、やや辛口仕立てです。
ほまれ麒麟 極醸辛口蔵出原酒
蔵元でしか味わえない本来の美味しさを原酒のままビン詰・出荷。伝統の寒造りで醸し上げた辛口原酒。
軽快でキレの良い辛さと喉ごし、原酒ならではのコクと旨味を実感できる極醸辛口蔵出原酒です。
ほまれ麒麟 時醸酒
山廃酒母を採用した全麹で仕込れた純米原酒。
ドイツワインのような甘さと豊かな酸味を持ちます。
時が育てる熟成古酒です。
蒲原 純米吟醸 たかね錦の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『蒲原 純米吟醸 たかね錦』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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