うまくち　お福　特別本醸造

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

さっぱりとしたのど越しで飲みやすい！青いビンもおしゃれでいいですね。

・分類：特別本醸造酒

・画像
(参照：お福酒造株式会社)

(参照：お福酒造株式会社)

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やわらかな香りと、吟仕込みのなめらかな口当たり、上品な旨口で淡麗な味わいが特徴です。
お福酒造株式会社

スペック表

蔵元名：お福酒造株式会社
代表銘柄：お福正宗(おふくまさむね)
住所：新潟県長岡市横枕町606番地
創業：西暦1897年
蔵元からのPR：創業は明治30年、創業者岸五郎は、初めて「酒母」に乳酸を添加応用し、衛生的かつ、きれいな酒質を実現しました。
これが酒造界の大発明と言われ、後に「速醸酛」と命名、現在でも約80％以上の蔵で使用されています。
良質の酒造好適米と当蔵固有の仕込み水、越後長岡東山山系の横井戸から沸き出る自然軟水清水と長期低温発酵により酒を醸し続けております。

槽（ふね）から迸し出る純米生原酒を直詰めした、沸き上がるような新鮮な香りとコクと旨みが広がる味わいです。

新潟県吉川産好適米一本〆を100％使用した、芳醇な香りと、米本来のコクを感じる本格派辛口酒です。

鑑評会用に仕込んだ大吟醸の一番搾りを無濾過無加水の状態でいち早くお届けする極めて鮮度にこだわった杜氏愛飲酒です。

『うまくちお福特別本醸造』は、やや甘口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。