うまくち　お福　特別本醸造

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

さっぱりとしたのど越しで飲みやすい！青いビンもおしゃれでいいですね。

・分類：特別本醸造酒

・画像
(参照：お福酒造株式会社)

(参照：お福酒造株式会社)

クリックで開閉

やわらかな香りと、吟仕込みのなめらかな口当たり、上品な旨口で淡麗な味わいが特徴です。
お福酒造株式会社

スペック表

蔵元名：お福酒造株式会社
代表銘柄：お福正宗(おふくまさむね)
住所：新潟県長岡市横枕町606番地
創業：西暦1897年
蔵元からのPR：創業は明治30年、創業者岸五郎は、初めて「酒母」に乳酸を添加応用し、衛生的かつ、きれいな酒質を実現しました。
これが酒造界の大発明と言われ、後に「速醸酛」と命名、現在でも約80％以上の蔵で使用されています。
良質の酒造好適米と当蔵固有の仕込み水、越後長岡東山山系の横井戸から沸き出る自然軟水清水と長期低温発酵により酒を醸し続けております。

辛口でありながら後味に上品な旨みを感じるのみ飽きしないお酒。

上越市吉川地区にある圃場で育てられた酒造好適米「五百万石」を一〇〇%使用した純米吟醸です。酒米栽培者の熱意と越後杜氏の心意気が伝わる逸品です。
味の特徴は清楚な吟香と、まろやかな味わい、後味にほのかに旨味を感じるお酒です。

新潟県で開発された大心白米として期待される酒造好適米、越淡麗米を１００％使用した純米吟醸です。
越淡麗米とは、淡麗で新潟を代表する酒米「五百万石」と膨らみのあるコクのある味として定評のある山田錦を掛け合わせた酒米です。
清楚な吟香と、まろやかな旨みが特徴です。

『うまくちお福特別本醸造』は、やや甘口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。