吉乃川　越後吟醸

本醸造 吉祥 吉乃川

伝統の技で醸す、昔ながらのうまい酒

淡麗な中にもやさしいふくらみを感じる味わい。上質な香りと温雅な旨みが特徴の、伝統的な本醸造酒です。蔵人の洗練された技が光る一品。
催事やご贈答におすすめです。

吉乃川 嶺上開花

新潟県産越淡麗を100％用い、フルーツのような香りを生成する「TR酵母」を使用し、丁寧に醸した純米大吟醸酒です。
さらにお酒を搾る際に味わいが最もよく現れる「中汲み」という部分を詰め、なるべくその鮮度を保つよう瓶燗火入れをしています。口内に広がる華やかな香りと、米の旨みをご堪能ください。

雪中貯蔵 吟醸

新潟県産の新米を原料に澄んだ空気の中で醸された吟醸酒を雪室に貯蔵いたしました。
搾りたての吟醸生原酒を雪中貯蔵という雪国ならではの貯蔵方法でじっくり寝かせ、フレッシュ感とまろやかさがバランスよく溶け合ったキレのある吟醸酒に仕上げました。