雪中貯蔵 純米

吉乃川,中越純米酒

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雪中貯蔵 純米

口コミ・レビュー

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香りはそれほどありませんが、確かな旨みがあるお酒です

辛さよりもほのかな甘さを感じる美味しいお酒でした。
この味わいでこのお値段はお得です。

雪中貯蔵せっちゅうちょぞう 純米じゅんまい

・分類:純米酒

・画像
(参照:吉乃川株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:吉乃川株式会社)

新潟県産の新米を原料に澄んだ空気の中で醸された純米酒を雪室に貯蔵いたしました。

搾りたての純米生原酒を雪中貯蔵という雪国ならではの貯蔵方法でじっくり寝かせ、米の旨味が十分に引き立つ、なめらかな口当たりの純米酒に仕上げました。

地区:中越
販売時期:5月頃
精米歩合:65%
原料米:新潟県産米
アルコール度:14度
日本酒度:+4
酸度:1.4

蔵元情報

・蔵元名:吉乃川株式会社
・代表銘柄:吟醸 極上吉乃川(ぎんじょう ごくじょうよしのがわ)
・住所:新潟県長岡市摂田屋4-8-12
・創業:西暦1548年
・蔵元からのPR:吟醸造りを基本に、米と水にこだわり、伝統の技で醸し出しています。

蔵元おすすめ商品

新米仕込み 新酒 吉乃川

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できたての旨さ。

その年に獲れた新米をいち早く仕込んで、秋の深まった頃ににお届けする新酒。
フレッシュな香りとサラリとした旨味はまさに日本酒の旬の味わいです。

吉乃川 みなも 中汲み純米大吟醸原酒

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酒米や酵母の一つひとつにこだわり、吉乃川の伝統である寒造りで、蒸米、浸漬、製麹、すべての工程を人の手だけで仕込んだ「みなも」の最高峰。
搾りの中でも、最も味わいの現れる「中汲み」だけを詰めた一本です。

吉乃川 純米吟醸 原酒生詰

吉乃川 純米吟醸 原酒生詰

地元である越後長岡の田んぼで育て上げた酒造好適米「五百万石」を全量使用。1月に仕込み、3月に原酒のまま壜詰した純米吟醸酒です。
新酒のフレッシュさと、五百万石の特徴を生かした淡麗かつおだやかな米の旨みをお楽しみいただけます。

雪中貯蔵 純米の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『雪中貯蔵 純米』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。


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