しぼりたて新酒 吟醸

口コミ・レビュー
しぼりたて新酒 吟醸
・分類 吟醸酒 生貯蔵酒
・画像
(参照:吉乃川株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:吉乃川株式会社)
新潟県産新米で醸した新酒を、瓶詰め時に一度だけ火入れしたお酒です。
「しぼりたて新酒 吟醸」の貯蔵タンクは冬を迎えると雪で覆う「雪中貯蔵」という方法で貯蔵致します。そして初夏を迎えると「雪中貯蔵 吟醸」として蔵出しされます。
同一の仕込みのお酒で味わいの変化を楽しめるシリーズとなっております。フルーティーですっきりとした味わいをお楽しみください。
地区:中越
販売時期:11月頃
精米歩合:60%
原料米:新潟県産米
アルコール度:15度
日本酒度:
酸度:
蔵元情報
・蔵元名:吉乃川株式会社
・代表銘柄:吟醸 極上吉乃川(ぎんじょう ごくじょうよしのがわ)
・住所:新潟県長岡市摂田屋4-8-12
・創業:西暦1548年
・蔵元からのPR:吟醸造りを基本に、米と水にこだわり、伝統の技で醸し出しています。
蔵元おすすめ商品
摂田屋クラフト IPA
長岡市摂田屋は、日本酒、味噌、醤油などの蔵が集まる「醸造の町」です。この「摂田屋クラフト」は、摂田屋にある吉乃川の敷地内の酒ミュージアム「醸蔵」内で製造したクラフトビール(発泡酒)です。
4種のホップを使用することで生まれる、華やかな香りと飲みごたえのある味わいが特徴。
吉乃川 大吟醸 金瓢箪
飲み口は淡麗、華やかで気品のある香りとまろやかな余韻。花、イチゴ、ミント、ハーブの香り、イチゴ、メロン、ジンジャーの風味がリッチ。瓢箪型ボトルで日本のお土産としても最適です。
特別純米酒 ひやおろし 五百万石 吉乃川 生詰
新潟県産米 五百万石を100%用いて醸し出された旨みのある純米酒をタンクに貯蔵し、夏を越し熟成された秋口に生詰いたします。
さらに旨みを増した、なめらかな口当たりとなった味わいをお楽しみください。
しぼりたて新酒 吟醸の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『しぼりたて新酒 吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。