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松乃井 特別純米 おりがらみ生原酒
・分類：特別純米酒 生酒 原酒
・画像
(参照：魚沼の里 芳屋)
商品説明・特徴など
(参照：新潟の地酒専門店 タカハシヤ)
松乃井 特別純米おりがらみ生原酒は新潟県内数店舗のみに流通する特別限定酒です。
この蔵の仕込み水は県内でも1、2を争う良質な軟水、その仕込み水と酒蔵の地元である十日町産のたかね錦を使用し醸した、特別純米酒のできたて新酒に特別にオリを絡めさせたおりがらみで生産数量はごくわずかなので新潟県内数店舗のみに限定流通の、なかなかお目にかかれないお酒です。
オリを絡めている為、通常の新酒よりも米の風味増し増しの特別新酒
で、フレッシュな香りと米の風味に後口のキレの良さが際立ちます。
新潟の地酒専門店 タカハシヤ
| スペック表 |
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 冬季 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | たかね錦 |
| アルコール度 | 17度 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：株式会社松乃井酒造場
- 代表銘柄：松乃井(まつのい)
- 住所：新潟県十日町市上野50-1
- 創業：西暦1894年
- 蔵元からのPR：赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そして自然豊かな風土、これらを無くして松乃井は醸せません。
当社では、創業当時からの横井戸の水を用い、良質な酒米を自社精米する事により、昔から妥協しない酒造りを行っております。
蔵元おすすめ商品
吟醸生 松乃井
フルーティーな香りと旨さが特徴の吟醸酒を加熱処理をしない生酒としてお楽しみ下さい。
凌駕 辛口純米+10 うすにごり
好評の辛口純米+10の純米酒を、上送直後にオリを絡めたまま瓶詰めしてフレッシュな飲み口のお酒に仕上げました！
純米吟醸 松乃井
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格調高い香りと味のバランスをお楽しみ下さい。
松乃井 特別純米 おりがらみ生原酒の飲み方まとめ
『松乃井 特別純米 おりがらみ生原酒』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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