王紋　純米吟醸しぼりたて生原酒

王紋のしぼりたて、今年もまじで神。パケも可愛いし、開けた瞬間のフルーティーな香りがヤバい。飲むとトロンとしてて、お米のハチミツを飲んでるみたいな濃厚さがあるんだけど、後味がすっきりしてるから無限に飲めちゃうやつ。居酒屋で見つけたら絶対頼むし、お家飲み用にストック買い確定。日本酒苦手な友達に飲ませたら「これなら飲める！」って感動してた。

地元の酒だから贔屓目もあるが、今年のしぼりたても上出来だ。口に含んだ瞬間に、生原酒らしいドロッとした米の甘みがガツンと広がる。日本酒度マイナス5という数字の通りかなり甘口なんだけど、後味に程よい酸味があるからベタベタ残らない。この、甘いのにスッと消える口当たりが癖になって、ついつい夜更かしして飲みすぎてしまう。

開けた瞬間、まるで もぎたてのリンゴかマスカットみたいなフルーティーな香りがふわっと広がって、それだけで幸せな気分になります。しぼりたて生原酒のフレッシュ感がすごくて、ピチピチとした微炭酸みたいな若々しさがありますね。お米の雑味っぽさが全然なくて、日本酒初心者のお友達に勧めてもすごく喜ばれました。

冷蔵庫でキンキンに冷やした「雪冷え」の状態で飲むのが最高に美味い。冷やすことで甘みがキュッと引き締まって、喉を通るときの生原酒特有のガツンとしたアルコール感がたまらない。17度あるから結構強いはずなのに、喉越しが良すぎてスイスイいけちゃうのが危ないね。冬の寒い部屋で、暖房をガンガンに効かせて冷てえのを煽るのが冬の定番になった。

基本は冷酒推奨のスペックだけど、あえて「ひや」まで温度を戻して飲んでみた。冷たい時よりも、こしいぶき由来と思しきふくよかなお米のコクが前面に出てきて、全体のボリューム感がグッと増す印象。ただ、ぬる燗まで上げちゃうと、原酒のアルコール感がちょっと浮いてツンとくるから、やっぱり10℃前後の花冷えくらいが一番バランスが良いと思う。