菱湖 純米吟醸 菱湖さん
口コミ・レビュー
菱湖 純米吟醸 菱湖さん
・分類 純米吟醸酒 原酒
・画像
(参照：峰乃白梅酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：峰乃白梅酒造株式会社)
原酒でありながらアルコール分を低く仕上げた純米吟醸酒です。口に含むと、爽やかな甘味と木の実や果実の香りを感じ、段々と酸味が広がりながら、さらりと喉を越えて行きます。
地区：下越
販売時期：夏季
精米歩合：60％
原料米：出羽燦々
アルコール度：14度
日本酒度：-13
酸度：1.8
蔵元情報
・蔵元名：峰乃白梅酒造株式会社
・代表銘柄：峰乃白梅(みねのはくばい)
・住所：新潟県新潟市西蒲区福井1833
・創業：西暦不明年
・蔵元からのＰＲ：旧北国街道にあたり街道有数な宿場町岩室温泉・弥彦神社に近いことから栄えた地区です。
角田山山系に麓に位置し、霊峰・弥彦山を一望することが出来、二つの山に挟まれた緑豊で、天然伏流水の豊富な地区です。
夏になると蛍の飛び舞い自然豊かで、冬場には雪の降雪量は、少ないが霊峰・弥彦山から吹く下ろす風は非常に冷たく醸造環境に最適な環境化といえます。
蔵元おすすめ商品
菱湖 純米吟醸 秋あがり
飲みやすい秋のお酒を目指して、過度に熟し過ぎないように定期的に味を見ながら、約７～10度の冷蔵庫で温度管理し、熟成具合を見守ってきた純米吟醸酒です。
口に含むと甘さを感じながらも、適度な酸によるキレもあります。
ひと夏越えて、程よい熟成香と上品な吟醸香が綺麗に整いました。
シン・イジマ 純米大吟醸
熟したフルーツと綿菓子のような甘く心地よい香りから始まり、ジューシーでどっしりとした飲み応えのある純米大吟醸酒です。
口当たりの軽め酒が多い近年ですが、しっかりと奥行きと余韻を楽しめる一本となっています。
峰乃白梅 純米大吟醸原酒 瑠璃(るり)
蔵人たちの技術を結集して長期低温仕込みでじっくりと醸した当社の最高級ブランド「峰乃白梅 純米大吟醸原酒 【瑠璃（るり）】」。
兵庫県産「山田錦」を100％使用し、純米酒特有の芳醇で深いコクと風味は最高のバランスです。
菱湖 純米吟醸 菱湖さんの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『菱湖 純米吟醸 菱湖さん』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。