口コミ・レビュー
11 レビュー ( 4.5 out of 5 )
越乃梅里 純米吟醸 グリーングラデーション
・分類 純米吟醸酒
・画像
（参照：株式会社新潟一粒酒造）
商品説明・特徴など
（参照：株式会社新潟一粒酒造）
●受賞歴：
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 プレミアム純米部門 【金賞】華やかな香りと鮮度の高い旨味をお愉しみいただくため、火入れは瓶詰め時の一回のみ。その後に-4℃の氷温庫にて瓶貯蔵を行っております。
株式会社新潟一粒酒造
それにより、リンゴを想わせる華やかな香りと軽快でありながらしっかりと米の旨味を感じられる逸品です。
柔らかな飲み口ですいすいと飲めるため、和食を中心とした食事との相性も抜群です。
特に15℃前後の冷酒や、40℃前後のお燗酒にしていただくと、香りと旨味、そしてキレをバランスよくお愉しみいただけます。
| スペック表 |
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 原料米 | 五百万石 こしいぶき |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
蔵元情報
- 蔵元名：DHC酒造株式会社
- 代表銘柄：越乃梅里(こしのばいり)
- 住所：新潟県新潟市北区嘉山1丁目6番1号
- 創業：西暦1908年
- 蔵元からのPR：新潟市北区（旧豊栄市）の地で100年以上に渡り日本酒を造りつづけてきた酒蔵です。2014年にDHCグループの一員となりDHC酒造と生まれ変わりました。地域に根差した酒造りを旨とし、米は新潟県産100％。明治41年の創業以来、熟練の技、伝統の製法をもって現代の設備を活かし、鮮度にこだわった酒造り。食の安全性を保証する制度として約450年の歴史を誇る「コーシャ」認証取得など、日本酒のさらなる美味しさを追及し続けております。
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越乃梅里 純米吟醸 蔵出し原酒
原酒好き、本物嗜好の方におすすめ！
日本酒本来の“うま味”と“薫り”をご堪能頂ける純米吟醸酒の原酒です。
大吟醸クラスの精米で、華やかな吟醸香と洗練された味わいが特徴です。
越乃梅里 新酒しぼりたて 純米吟醸
口当たりがとても柔らか、口に馴染むように広がる甘みと酸味のバランスが絶妙です。そしてスーと消えてゆく喉越しの切れが特徴、まさに「しぼりたて」の神髄です。
越乃梅里 純米吟醸 グリーングラデーションの飲み方まとめ
『越乃梅里 純米吟醸 グリーングラデーション』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | ◎ |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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