こしのはくせつ　にごり苺酒

グラスに注いだ瞬間から、本物のいちごを目の前にしたような甘酸っぱい香りがふわっと広がって驚いた。口に含むと、ただ甘いだけじゃなくてベースの清酒「こしのはくせつ」のキレがちゃんとしみ込んでいて、後味がダラダラ残らずにスッと引いていくんだよね。人口的なシロップ感は一切なくて、大人のご褒美リキュールだと思った。

香りがとにかく独特でフレッシュ。瓶底に沈んでいたにごり成分を優しく混ぜてから飲んだら、まるで完熟の越後姫をそのままかじっているような、みずみずしい果実感に圧倒された。アルコールが12度あるからしっかりお酒なんだけど、果実の甘みと酸味が絶妙に絡み合って、気付いたら杯が進んでしまっていたよ。

しっかり冷やした冷酒の状態でグラスを傾けたら、キリッとした冷たさの中にいちごの甘酸っぱさが際立って本当に美味しかった。口当たりがトロッとなめらかで、喉を通るときにフワッと鼻に抜ける香りが何とも心地いいんだよね。蒸し暑い夜に、大きめの氷を一個ポンと入れてキリッと冷やして飲むのが一番お気に入りだ。

最初は冷やして飲んで大正解だったんだけど、少し室温に近づけた常温に戻してみたら、いちごの香りがさらにふくよかになって別の顔を見せてくれた。少しだけぬるめにしてみたら、甘みがぐっと引き立ってきてお菓子のソースみたいな贅沢な味わいになったよ。温度でここまで表情が変わるなんて思わなかったから、色々試して大正解だった。

甘いお酒だから食中酒にはどうかなと思ったんだけど、意外とクリーム系のチーズとか、生ハムと一緒に楽しんだらめちゃくちゃ合って驚いた。お互いの塩気やコクがいちごの自然な酸味でスッと洗い流される感じで、口の中がすごくさっぱりするんだよね。晩酌の最後のデザート代わりとしても、こういうちょっと贅沢なお酒は最高だと思った。

値段だけ見ると毎日の晩酌酒としてはちょっと贅沢な部類に入るかもしれないけれど、使われている素材の良さや、蔵元の丁寧な造り込みを考えたら全然高くないなと感じた。市販の安いフルーツリキュールとは一線を画す深みがあって、週末の夜にちびちびと大切に味わうための特別な一本としてリピート決定だね。

ネットのレビューで評判が良かったから買ってみたけど、期待を裏切らないクオリティだった。「にごり」ならではのざらつき感がほとんどなくて、シルクみたいになめらかな舌触りなんだよね。甘ったるさが一切残らないのは、ベースにある新潟の日本酒のキレ味の良さのおかげだと思う。こういう隠れた名品に出会えるから酒探しはやめられない。

インスタのタイムラインで見かけて、見た目の可愛さと「越後姫」を使っているという特別感につられて即買いしちゃった。実際にグラスに注いでみると、淡いピンク色がすごく綺麗で、おうち女子会で出したら友達みんなから「どこで買ったの？」って聞かれたよ。味も上品な甘酸っぱさで、見た目も味も大満足の一本だった。

普段はキリッとした辛口の純米酒ばかり飲んでいるから、こういう甘口のフルーツリキュールは正直どうかなと思いながら飲んでみた。やっぱり自分にとっては思っていたよりも甘さが強く感じられて、お酒としてのパンチやアルコール感を求める人には少し物足りないかもしれないな。ただ、デザート酒としてたまに飲む分には面白い味だとは思った。

うんめぇ酒だなぁって、初めて飲んだときは思わず声が出たて。地元の弥彦で作られとる「こしのはくせつ」のベースがしっかりしとるから、ただの甘いジュースにならんのさね。いちごの香りが口いっぱいに広がって、後からスッと消えていくキレの良さはさすがだと思った。やっぱり地元の酒はこっさりしてて最高にうめぇや。