加茂錦　｢荷札酒｣　純米大吟醸　槽場汲み　淡麗フレッシュ

口コミ・レビュー

レビュー数 2

50%

ジューシーでキレ良く今どきのお酒ですね。
美味しく飲めました。

フルーティーな香りにはじまって、心地よいガス感で軽やかな甘味。
後味にほんのりアルコール感を感じますが、適度な苦味でむしろ食事に合います。
荷札酒の安定感には脱帽です。

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：はせがわ酒店)

(参照：全国地酒処　矢島酒店)

今回は新酒しぼりたてのフレッシュ感をお楽しみいただくために上槽中の槽場で搾りたてを瓶に詰めました。

フルーティーさは健在、かつ柔らか、けれども「淡麗」。
心地よく微量のガス感をお楽しみいただけます。

緻密な計算のもと造られたさらなる進化を遂げる加茂錦をお楽しみ下さい。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：山田錦・酒こまち
アルコール度：15度
日本酒度：
酸度：

・蔵元名：加茂錦酒造株式会社
・代表銘柄：加茂錦(かもにしき)
・住所：新潟県加茂市仲町3-3
・創業：西暦1893年
・蔵元からのＰＲ：伝統的な酒造りを守りつつ、いろいろな角度から今の食卓に合う日本酒造りを目指し、日々一生懸命に取り組んでいます。

「麹米に山田錦、掛米に雄町」の黄金比の美味しさを素直に表現できるよう心がけています。
少量ですが、素晴らしいお米に恵まれ、はじめての味わいにチャレンジすることが出来ました。

酒米「五百万石」を使用して仕込み。
上品な辛さと微濾過ならではの芳醇なコク。
紫外線をカットする米袋入りの純米吟醸酒。

加茂錦酒造の高精白シリーズ「BRILLIANCE」。
酒造好適米の最高峰「山田錦」。
中でも兵庫県特A地区「社・東条・吉川」産は最高品質・別格とされ、触れる感覚の違いに驚く程でした。
お米の素晴らしさを表現出来る様に日々醸造と向き合っています。

『加茂錦「荷札酒」純米大吟醸槽場汲み淡麗フレッシュ』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。