萬寿鏡　吟醸　じぶんどき

口コミ・レビュー

・分類：吟醸酒

・画像
（参照：株式会社マスカガミ）

（参照：株式会社マスカガミ）

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香りをひかえめにし、晩酌時のつまみとの相性を重視して造った精米歩合50％の吟醸酒。（製品表記は吟醸ですが実は大吟醸です）
じぶんどき＝時分時（食事の時間）＝自分時（ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄﾀｲﾑ）
ハイコストパフォーマンスの逸品です。
株式会社マスカガミ

スペック表

蔵元名：株式会社マスカガミ
代表銘柄：萬寿鏡(ますかがみ)
住所：新潟県加茂市若宮町１丁目１−32
創業：西暦1892年
蔵元からのPR：弊社では全酒米の平均精米歩合が56％と、圧倒的な高精白によるコストパフォーマンスを自負しています。理由は米を磨けば磨くほど旨味のある飲み易い酒になるからです。
良質な酒を醸すために、米を惜し気もなく磨くこと、弊社では、この理屈を曲げて良い酒は造れないと考えています。その表れとして、弊社で一番低価格な普通酒の製品「清酒　萬寿鏡」でも精米歩合60％（米の外側の40％を磨くこと）としています。
弊社では定番酒から、淡麗で旨みのある高い品質の酒づくりに取り組む一方、「甕覗」をはじめとする、遊び心のある個性的な商品づくりを心がけています。
私どもの商品が、皆さまのご期待におこたえできますよう努力してまいります。

このお酒は、清酒　萬寿鏡をベースとした柚子リキュールです。
半分にスライスした柚子を直接清酒に漬け込んで造っています。
苦さと甘さの調和がおいしいと、ご好評をいただいています。

春の息吹を感じさせるような、フレッシュで甘口の風味に仕上げました。ラベルも春をイメージさせるピンクを基調にデザインしてみました。

吟醸酒をガラス製の甕詰めにした製品です。
毎年10月から3月までの期間限定品として、「甕爽々」と対をなす位置づけで販売しています。

『萬寿鏡吟醸じぶんどき』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。