萬寿鏡　甕大黒

いつもはフルーティーですごく甘口のお酒ばかり飲んでいたから、このお酒を初めて飲んだときは「おっ、けっこうしっかり辛口だな」って正直びっくりした。日本酒度がプラス4ということもあって、キリッとした引き締まった辛さと、アルコール16度なりのしっかりした飲み応えがガツンと伝わってきたよ。甘めのお酒が好きな自分の舌には少しだけシャープすぎたけれど、お刺身と一緒にじっくり味わう分には大人の味として悪くないなと感じた。

新潟の加茂で作られているこの甕大黒は、ただの珍しい容器に入った酒なんかではなく、蔵人の丁寧な仕事ぶりがグラスの底から伝わってくる素晴らしいお酒だ。麹米のコクと掛米のキレのバランスが絶妙で、どんな料理とも寄り添いながら、静かに夜の時間を彩ってくれる。見た目の縁起の良さも相まって、我が家では特別な日でも普段の晩酌でも、いつもそばに置いておきたい大切な一本になった。本当にしみじみと旨い酒だと思っている。

んだんだ、このお酒は本当にうんめなやぁ。最初はキリッとした冷たさで喉を通っていくんだけど、口の中でしばらく転がしてると、じわぁ〜っとお米の深い甘みが広がってくるんだっきゃ。日向燗とかぬる燗にしてみたら、香りがふんわり優しくなって、なんだか身も心もとろけそうになったわ。こういうしみじみ体に染みるお酒を飲んでると、雪国の冬も悪くねぇもんだなって心から思えるんだよね。

焼酎はいろんな入れ物があるのに、日本酒の瓶は面白みがないなぁ、と思っていたところこちらを発見。 柄杓付きの甕なんてなかなか洒落てます。家族みんなで楽しめました。

器に一目ぼれして購入。 普段は日本酒を飲まないのでちょっと不安…でしたが、すごく美味しい！ あっという間になくなりました。