越乃景虎　純米大吟醸

このお酒は香りがすごく上品で、グラスに注いだときから穏やかでフルーティーな良い匂いが漂ってきたんだ。一口飲んでみると、アルコール度16〜17度あるとは思えないほど口当たりが滑らかで、スルスルと喉を通っていったね。ただ、アルコール感が完全に隠れているわけじゃないから、油断してペースが早くなると後からしっかり酔いが回ってくるなと感じたよ。

花冷えの温度帯で飲んでみたら、この純米大吟醸の本当の良さが分かった気がするの。酸度が1.4あるからか、ただ甘いだけじゃなくて全体の味がキュッと引き締まっていて、洗練された輪郭を感じたわ。香りが華美すぎず食事の邪魔をしないから、一口ごとに心がほどけていくような感覚を味わえたの。特別な日のために、また絶対に買いたいって心から思ったな。

なぁ、この純米大吟醸はめっけもんだけんども、ほんっとにうまくちでたまらんねこ。雪冷えでキュッと冷やして呑んだら、喉ごしが良すぎてなんぼでもいけちまうんだわ。おめさんたちも一度呑んでみたらわかるろも、このお米の旨味とキレのバランスはただもんじゃねぇって思ったて。こら最高の晩酌だわぁ。

諸橋酒造の「越乃景虎 純米大吟醸」を奮発して手に入れたんだ。精米歩合35％で山田錦やたかね錦、北錦をブレンドしているだけあって、口に含んだ瞬間の雑味のなさはさすがだと思った。日本酒度はプラス2だけど、ただ辛いわけじゃなくて、上品な甘みがふわりと広がったあとに心地よいキレが残るんだよね。奇数月だけの販売っていうレア感も含めて、本当に感動的な味わいだったよ。

評判が良いので期待して飲んでみたんだけど、私にとっては少し香りと味わいがシャープすぎて、もう少しふくよかさが欲しいと感じてしまったの。冷やしているうちはキリッとしていて綺麗なお酒だと思ったけれど、少し温度が上がって常温に近づいてくると、アルコール感が少しだけ強く感じられてしまって私の好みとはちょっと違ったかな。でも、淡麗辛口が好きな人にはたまらないはず。