越乃白雁 燗上がり純米酒
口コミ・レビュー
越乃白雁 燗上がり純米酒
・分類：純米酒
・画像
（参照：新潟の地酒 ふくきん本店）
商品説明・特徴など
（参照：新潟の地酒 ふくきん本店）
冷で楽しむすっきりとした味わい。
お燗で楽しむ柔らかでふくらみのある味わい。
「お燗酒」の旨味を引き出すため適度に熟成を重ねた純米酒を選び瓶詰めしてあります。
ひと手間かけて膨らむ旨さをお楽しみください。
お燗といっても、その温度によって味わいが変わってきます。いろいろ試してみて、自分のお好みの温度を見つけてはいかがでしょうか。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：57％
原料米：五百万石・一本〆
アルコール度：15度
日本酒度：+4
酸度：1.3
蔵元情報
・蔵元名：中川酒造株式会社
・代表銘柄：越乃白雁 黒松(こしのはくがん くろまつ)
・住所：新潟県長岡市脇野町２０１１番地
・創業：西暦1888年
・蔵元からのＰＲ：蔵の裏手に位置する西山連峰から流れる清冽な地下水を仕込み水に使い、新潟県産米を中心に自社精米で高精白した米を使って美酒造りに励んでおります。
蔵元おすすめ商品
越乃白雁 純米吟醸 雪置遊
厳冬期に搾った純米吟醸無濾過生原酒を約100日間雪の中で貯蔵させた雪中貯蔵酒です。瓶詰め時に1回火入れを行い生貯蔵酒として発売されました。
自然の恩恵を得て生まれた風味豊かな味わいをお楽しみください。
越乃白雁 越淡麗純米大吟醸ひやおろし
蔵人が栽培する酒造好適米「越淡麗」を100％使用し、精米歩合50％まで磨きこみ仕込んだ純米大吟醸の無濾過原酒を瓶火入し、冷蔵貯蔵させたお酒です。
ほのかな甘みと共に広がる芳醇な香り、熟成によるまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
越乃白雁 黒松かめ口無濾過生原酒
麹米は酒造好適米「五百万石」、掛米には全量新潟県産米を使用し、低温でゆっくり醸した産地と製法にこだわった定番酒「黒松」の無濾過生原酒です。
出来立ての美味しさをお楽しみいただくために、濾過、火入れ、割水を一切行わずそのまま瓶詰めしました。
風味豊かで濃醇な味わいのお酒です。
越乃白雁 燗上がり純米酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
| 「上燗」 45℃ | ◎ |
| 「熱燗」 50℃ | ◎ |
| 「飛び切り燗」 55℃ | ◎ |
『越乃白雁 燗上がり純米酒』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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