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越の鶴 雪の足跡

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越こしの鶴つる 雪ゆきの足跡あしあと

・分類 特別純米酒 原酒

・画像
(参照:越銘醸株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:越銘醸株式会社)

季節限定発売品の「雪の足跡」は純米原酒を蔵内冷蔵庫-5℃で静かにじっくりと寝かせて熟成させた特別純米熟成原酒です。さらに蔵元限定300本と非常に貴重なお酒でもあります。

精米歩合を50%と大吟醸の規格で磨きながらも、五百万石の豊かな風味上手く引き出した一本。まろやかな味と含み香を是非お試し下さい。

越銘醸株式会社

スペック表

地区中越
販売時期冬季
精米歩合50%
原料米五百万石
アルコール度16度
日本酒度+4
酸度

蔵元情報

越銘醸
  • 蔵元名:越銘醸株式会社
  • 代表銘柄:越の鶴(こしのつる)
  • 住所:新潟県長岡市栃尾大町2-8
  • 創業:西暦1845年
  • 蔵元からのPR: 戦国最強の武将上杉謙信が青春時代を過ごし、初陣を飾った土地。全国に信仰を広め、東京秋葉原の語源ともなった秋葉信仰発祥の地。神々の加護を受け、縄文の時代から人々が暮らすこの栃尾という雪国の小さな町で、わたしたち越銘醸は、地元の米と水、代々受け継がれた蔵や文化と真摯に向き合いながら、酒造りを続けています。

蔵元おすすめ商品

山城屋 留水

山城屋 瑠水

瑠璃(深い青色の天然石)ように澄み切った水を感じさせる酒質を目指して醸した一本です。

新潟県栃尾の雪解け水が静かに流れるような口当たりと、米の旨みがそっと広がり、余韻は音もなく心に残ります。

山城屋 matured 円熟

山城屋 matured~円熟~

スタンダードクラス、ファーストクラス、スペシャルクラスを特別調合したお酒です。
円熟した旨味と適度な甘味がありながらも、キレの良い酸味がキリッと引き締めています。
喉ごしの辛味も心地よく、冷酒〜お燗までお好みの温度帯でお楽しみください!!

本正 純米吟醸 亀口直取り

本正 純米吟醸 亀口直取り

長岡産五百万石100%使用し、無濾過による独特なうまみを実現。
純米吟醸独特の香りの中に、果実のようなさわやかでまろやかさを含んだ新潟の新時代。
酒どころ新潟県内、県外の限られた店のみで販売。
荒走り・責めを完全にカットして中取りだけを「亀口直取り」で瓶詰めしたお酒です。

越の鶴 雪の足跡の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『越の鶴 雪の足跡』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

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