山城屋ドライ純米吟醸直汲み生

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山城屋ドライ純米吟醸直汲み生
商品説明・特徴など
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山城屋ドライ純米吟醸直汲み生の飲み方まとめ

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越銘醸, 中越

純米吟醸酒, 生酒

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山城屋ドライ純米吟醸直汲み生

・分類：純米吟醸酒生酒

・画像
(参照：林屋酒店)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社酒商山田)

詳細(クリックで開閉)

油揚げがたいへん有名な街・新潟県長岡市栃尾の越銘醸の特約店限定ブランド「山城屋」より、酒度＋9のキリっとシャープな辛口酒２アイテムが新登場です。その名もズバリ「山城屋ドライ」。

透明感のある、キリッとした超辛口仕立ての純米吟醸酒。米の旨味とミネラリーな味わいに繊細な酸味が広がり、最後はスパッと切れるキレの良さ。ぜひ食事に合わせてお楽しみください。
株式会社酒商山田

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	60％
原料米	新潟県産米
アルコール度	15度
日本酒度	+9
酸度	1.3

蔵元情報

蔵元名：越銘醸株式会社
代表銘柄：越の鶴(こしのつる)
住所：新潟県長岡市栃尾大町２－８
創業：西暦1845年
蔵元からのPR：　戦国最強の武将上杉謙信が青春時代を過ごし、初陣を飾った土地。全国に信仰を広め、東京秋葉原の語源ともなった秋葉信仰発祥の地。神々の加護を受け、縄文の時代から人々が暮らすこの栃尾という雪国の小さな町で、わたしたち越銘醸は、地元の米と水、代々受け継がれた蔵や文化と真摯に向き合いながら、酒造りを続けています。

蔵元おすすめ商品

越の鶴プレミアム本醸造

完熟したリンゴやパイナップルを思わせるジューシーな香りやメロンを思わせる濃厚でフルーティーな香りが広がります。
アルコール度数も高く設定してありますので香りの立ちも良く、しっかりした骨格と力強さにお米由来の上品でふくらみのある味わい。適度な酸がボディーを引き締め、程よいところで切れの良い辛口に仕上がっています。

このお酒を監修したのは、Dubaiの世界的レストラン「ZUMA」で15年以上にわたり日本酒を広め、酒サムライとしても活躍する日本酒ソムリエ・浜田竜二氏。世界の美食家を魅了してきた確かな審美眼により、山城屋の持つシャープな透明感と氷温熟成で育まれる艶やかな奥行きが見事に調和しました。
果実を思わせる華やかな香り、凛とした旨み、そして絹のようにしなやかな余韻――そのエレガントな味わいは、国境を越えて日本酒の新たな価値を世界に伝える一本です