越の寒中梅 本醸造 新米新酒

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越の寒中梅 本醸造 新米新酒
・分類:本醸造酒
・画像
(参照:新潟銘醸株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:新潟銘醸株式会社)
この秋収穫したばかりの新潟県産米で醸した、本醸造酒の新米新酒です。
新潟銘醸株式会社
穏やかで品の良い香りと、「新酒」ならではのフレッシュな旨みが特徴です。
スペック表
地区 | 中越 |
販売時期 | 11月頃 |
精米歩合 | 60% |
原料米 | 酒造好適米 |
アルコール度 | 15度 |
日本酒度 | +2 |
酸度 |
蔵元情報

- 蔵元名:新潟銘醸株式会社
- 代表銘柄:長者盛(ちょうじゃさかり)
- 住所:新潟県小千谷市東栄1丁目8番39号
- 創業:西暦1938年
- 蔵元からのPR:昭和13年(1938年)長岡市で機那 サフラン酒(薬用酒)を製造していた二代目吉澤仁太郎らが中蒲原郡村松町(現五泉市)に二つの酒蔵を集約し、新潟銘醸株式会社を設立、初代社長に就任しました。
その二年後に小千谷市の酒蔵、中野醸造株式会社を吸収し、同時に本社も同所に移転し現在に至っています。
それ以来地元の皆様方のご支援をいただきながら、常に「美味しい」と言っていただける高品質な酒造りを目指し努力致しております。
弊社の金賞受賞成績は県内酒蔵中の上位に位置しております。この名誉ある受賞歴を誇りとし、今後一層の研鑽を重ね酒造りに励んでまいります。
蔵元おすすめ商品
N-888 プレミアム 生原酒
酒造好適米【越淡麗】100%で仕込んだ「生原酒」ならではの、フルーティな香りと豊かな味わいをお楽しみいただけます。
ワイングラスに注いでいただくと、さらに風味が引き立ちます。
日本酒とは思えない芳醇な飲み心地をぜひ、ご堪能ください。
ブラック長さん 純米大吟醸
小千谷産五百万石を100%使用し、50%精白、伝統的な甑(こしき)蒸米、袋搾りの伝統的な造りの純米大吟醸です。
控えめで有りながらもフルーティーな香りと透明感のある甘みが特徴の日本酒です。
確かな甘みを感じながらもくどく無く落ち着いた香りのこの日本酒は、食前食中だけでなく食後の余韻を楽しむお酒としても最適です。
越の寒中梅 金ラベル 純米吟醸
杜氏・蔵人たちが伝統の技と情熱を込めて、香り高く上品な味わいの純 米吟醸酒に仕上げました。
素材を活かした日本料理と相性が良いお酒です。
越の寒中梅 本醸造 新米新酒の飲み方まとめ
呼び方 | 温度 | おすすめ |
---|---|---|
雪冷え | 5℃ | ◎ |
花冷え | 10℃ | ◎ |
涼冷え | 15℃ | ◎ |
冷や | 20℃ | ◎ |
日向燗 | 30℃ | |
人肌燗 | 35℃ | |
ぬる燗 | 40℃ | |
上燗 | 45℃ | |
熱燗 | 50℃ | |
飛び切り燗 | 55℃ |
『越の寒中梅 本醸造 新米新酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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