たかの井 吟醸
口コミ・レビュー
レビュー数
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口に含むと爽やかな吟醸香がすーっと香ります。
辛口ですが、フルーティーで爽やかです。
常温で頂きましたが、次は燗もつけてみたいですね。
たかの井 吟醸
・分類：吟醸酒
・画像
(参照：高の井酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：高の井酒造株式会社)
きれいで上品な後味を持ち、さわやかに香る吟醸酒に醸し上げました。
高の井酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | |
| 原料米 | 酒造好適米 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.1 |
蔵元情報
・蔵元名：高の井酒造株式会社
・代表銘柄：越の初梅 辛口本醸造(ハチカラ) (こしのはつうめ からくちほんじょうぞう はちから)
・住所：新潟県小千谷市東栄３丁目７番６７号
・創業：西暦1955年
・蔵元からのＰＲ：雪中貯蔵酒発祥蔵。
豪雪地ならではの湿度の高い重い雪は空気を清浄にし、清冽で豊富な水を育み素晴しい自然の恵みをもたらしてくれます。
この酒造りに適合した風土の恵に感謝し、想いを込めて美味しいお酒をお届けしたい。こんな願いが高の井酒造の信念です。
蔵元おすすめ商品
伊乎乃 辛口山廃 純米吟醸原酒
ボリューミーな旨口の味わいが、透明感の高い洗練された「つや感」とともに感じられます。しっかり旨口なのに、後味は辛口仕上げのためスキッと切れよく、また次の一杯がほしくなります。
田友 おりがらみ生原酒
田友の酒米は新潟県小千谷産の越淡麗です。
1月厳寒期には圃場は3メートル以上もの大雪に覆われ、ゆっくりと眠りにつくころ・・・
この生原酒は、おりが降雪の様に降り注ぎ、お酒が生かされていることを強く伝えてくれています。
開栓注意、よそ見注意の活性生酒です。
田友 山廃純米吟醸 ひやおろし
厳寒の季節に造られたお酒に一度火入れ（加熱殺菌）を行い、夏の猛暑の間をひんやりとした貯蔵庫で眠り熟成を深めたお酒です。
「生酒」がフレッシュな味わいであるのに比べ、低温貯蔵することで若々しい荒さは落ち着き、丸みをおびた柔らかな口当たりを楽しめます。
たかの井 吟醸の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『たかの井 吟醸』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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