松乃井 特別純米 おりがらみ生原酒
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松乃井 特別純米 おりがらみ生原酒
・分類：特別純米酒 生酒 原酒
・画像
(参照：魚沼の里 芳屋)
商品説明・特徴など
(参照：新潟の地酒専門店 タカハシヤ)
松乃井 特別純米おりがらみ生原酒は新潟県内数店舗のみに流通する特別限定酒です。
この蔵の仕込み水は県内でも1、2を争う良質な軟水、その仕込み水と酒蔵の地元である十日町産のたかね錦を使用し醸した、特別純米酒のできたて新酒に特別にオリを絡めさせたおりがらみで生産数量はごくわずかなので新潟県内数店舗のみに限定流通の、なかなかお目にかかれないお酒です。
オリを絡めている為、通常の新酒よりも米の風味増し増しの特別新酒
で、フレッシュな香りと米の風味に後口のキレの良さが際立ちます。
新潟の地酒専門店 タカハシヤ
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 冬季 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | たかね錦 |
| アルコール度 | 17度 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：株式会社松乃井酒造場
- 代表銘柄：松乃井(まつのい)
- 住所：新潟県十日町市上野50-1
- 創業：西暦1894年
- 蔵元からのPR：赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そして自然豊かな風土、これらを無くして松乃井は醸せません。
当社では、創業当時からの横井戸の水を用い、良質な酒米を自社精米する事により、昔から妥協しない酒造りを行っております。
蔵元おすすめ商品
凌駕 吟醸
際立つ香りが特徴の吟醸酒。旨みもしっかりと感じられる力強い味わいです。
凌駕 特別純米
地元十日町産のたかね錦で仕込んだ純米酒。冷やでも良いですがお燗酒にすることで味わいが深くなります。
松乃井 にごり酒
もろみの中の米粒が残るように粗く搾った酒で、口あたりの良い甘口で女性の方にもお奨めです。
松乃井 特別純米 おりがらみ生原酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『松乃井 特別純米 おりがらみ生原酒』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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