スキー正宗(甘くない)

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・分類　純米大吟醸酒

・画像
(参照：武蔵野酒造株式会社)

(参照：武蔵野酒造株式会社)

好評なので何回か作ってみました。
2024年バッチ1は新潟酵母使用。
2024年バッチ2はちょっと特殊な酵母使ってるので香りが面白いです。（数少な目）
2024年バッチ3は新潟酵母使用。

地区：上越
販売時期：限定
精米歩合：50％
原料米：
アルコール度：16度
日本酒度：+6～7
酸度：

・蔵元名：武蔵野酒造株式会社
・代表銘柄：スキー正宗(すきーまさむね)
・住所：新潟県上越市西城町4-7-46
・創業：
・蔵元からのＰＲ：

本当の搾りたてのお酒の感動を味わって頂きたいので少量の生産として、本物の美味しさをお届けしたく考えたのがこの『スキー正宗朝一搾り』です。
超搾りたて、無濾過生原酒。　アルコール度数も１７度〜２０度。その時によって違います。

あの頃の味をもう一度。
1990年代のスキー正宗のレシピに沿って醸造した水もと造りのお酒です。

ドライテイストに仕上がっております。

赤ワイン樽を使用することで得られた
ワイン香、オーク樽の香り、
そして、特徴的な色！　まさにロゼワイン！

『スキー正宗(甘くない)』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。