スキー正宗 樽熟 ワイン樽熟成

春日山天と地 純米酒

酒米五百万石を使用した辛口スッキリ系の純米酒。

越後の戦国武将上杉謙信ゆかりの地上越市に位置する武蔵野酒造。
謙信公の教え、天の恵み、地の利人の団結力の言葉より銘柄を天と地と命名しています。

スキー正宗 S/OD (サワーオーバードライブ)

水酛×多酸酵母×白麹
それぞれ酸味の系統が異なります。水酛は乳酸系統、多酸酵母はリンゴ酸、白麹はクエン酸がそれぞれ多く含まれます。酸味マシマシ！

酸味がありつつドライな仕上がりのお酒です。
酸度2以上ですので中級者向け！

ぶなの露 特別純米酒

五百万石ベースの特別純米酒ですので味わいはスッキリとして少々辛口の味わい。
精白歩合を６０％として棚田で育てられた米の旨味も充分に味わって頂くべく端に綺麗だけでは終わらないしっかりとしたコクも残しました。
このお酒はブレンドをして出しておりませんので春先の新酒と夏を越したお酒とではまた味わいが違います。
季節により味わいが変わるぶなの露。是非季節毎にお求め頂きその熟成感も一緒にお楽しみ頂ければと存じます。