越弌 kasumi. 五百万石

五百万石を使った越弌を見つけて、地元びいきもあってすぐに手に入れた。アルコール度数が13度と低めなのでどうかなと思ったけれど、一口飲んだときのシャープなキレと爽やかな酸味がものすごく心地よいと思った。雪冷えの5度くらいまでしっかり冷やすと、五百万石らしいすっきりしたキレ味が一段と引き立って最高だったな。重たさが一切なくて、いつまでも飲み続けられる軽快さがある。

五百万石特有のすっきり感を期待して栓を抜いた。想像通り、口当たりがどこまでも滑らかで、喉を通ったあとに残るキレの良さが抜群だと感じた。15度の涼冷えで飲んだときは、お米の香りがほのかに漂ってきて一番好みの味わいになった。ただ、もっとガツンとくるような強いコクを求めている人には、少し大人しすぎる印象を受けるかもしれない。それでも毎日の晩酌の締めくくりにはちょうどいい上品さだ。

すっきりしたボトルデザインに惹かれて購入したけれど、味も本当によかった。アルコール感が少ないからか、喉に引っかかる感じが全くなくて驚いた。夕飯の塩焼きの魚と一緒にいただいたところ、お魚の旨味をふんわりと包み込んでくれて相性が抜群だった。少し時間が経って温度が室温に近づいてくると、ほんのりと優しい甘みが顔を出してきて、ひとつのボトルで違った表情を楽しめるのがとても面白かった。

ネットの評判を見て気になっていたから思い切って注文してみた。開けたてはかすかにフレッシュなピリッと感があって、なかなか面白い口当たりだと思った。香りはどちらかというと控えめだけど、冷やして飲むとシャープさが際立ってめちゃくちゃクールな味わいになる。価格とクオリティを考えると普段飲みには少し贅沢だけど、週末のちょっとしたご褒美として飲むには文句なしの選択肢だったなと感じている。

年をとってから、アルコールの強いお酒は体にこたえるようになったから、この13度という軽やかな造りが本当にありがたい。口当たりがどこまでも優しくて、ゆっくり時間をかけて飲むのにちょうどいいんだよね。冷やして飲むのはもちろん美味しいけれど、少しだけ温めてぬる燗にしてみたら、お米のふくよかな香りがふわっと広がって心が癒やされた。昔ながらのしっとりとした落ち着きを感じさせてくれる素晴らしいお酒だ。

五百万石らしいキレの良さは十分に伝わってきたけれど、個人的にはもう少し味の厚みが欲しいと思ってしまった。雑味がなくて綺麗な仕上がりなのは分かるんだけど、旨味のパンチを求めていると少し物足りなさを覚えてしまうかもしれない。とはいえ、このすっきりとした口当たりと爽やかな酸味のバランスは、初心者や軽めのお酒が好きな人にとっては非常に飲みやすい完成度の高い一本だと思う。

近所の酒屋の店主が勧めてくれたから買ってみた。香りが主張しすぎないおかげで、毎日の夕食のおかずとまったくケンカしないのが本当に素晴らしいと思った。一口目の透明感のある瑞々しさと、最後にスッと消えていくキレのバランスが絶妙で、ついついグラスを重ねてしまった。冷やした状態だとシャープさが際立つし、少し温度が戻ると優しい甘みが顔を出すから、飲んでいて飽きのこない味わいに仕上がっている。

洗練されたラベルのデザインが素敵で、テーブルに置いてあるだけで気分が明るくなる。肝心のお味も期待を裏切らない透明感があって本当に美味しかった。フルーティーすぎるお酒が得意ではない私にとって、こういうお米本来のすっきりした甘みとキレを楽しめるお酒はすごく貴重だと思った。アルコール感がツンとこないから、香り高いお料理と一緒にゆったり味わうと、日々の疲れがスーッと溶けていくような心地よさがあった。

おめぁ、この酒はすんごく口当たりが軽くてスイスイ身体に入っていくじゃ。東京の知り合いから貰って飲んでみたんだが、すっきりしてて塩辛いおつまみっこにぴったりだや。冷やして飲むとうめえのはもちろんだし、肌寒い晩にぬるめのコップでいぐと、米のいい匂いがふわっと鼻から抜けてたまらねぇな。あんまり口当たりが良いから、あっという間に一本空きちまったど。値段も手頃だし、また自分で取り寄せてみようと思う。

歳を重ねるにつれて、ガツンとくる強いお酒よりも体に優しく馴染むお酒が一番だと感じるようになり、この五百万石の銘柄を試してみた。13度と聞いて最初は物足りないのではないかと心配したけれど、まったくそんなことはなかった。お米の旨味がきちんと感じられて、口当たりがどこまでも滑らかなんだよね。夕方にテレビを消して静かな部屋で常温に近い温度でちびちびやるのが、最近一番の至福の時間になっている。