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麒麟山 玉雫-たましずく- 袋取りしずく酒

麒麟山 玉雫-たましずく- 袋取り雫酒

口コミ・レビュー

11 レビュー ( 4.8 out of 5 )

ミケ丸
5

開栓したばかりの時はすっきりとした上品な酸が際立ち、とても涼しげな印象だった。しかし一晩置いて空気に少し馴染ませると、翌日には奥に隠れていた越淡麗のまろやかな甘みが何倍も膨らみ、味わいの深みが大きく増した。ただ単に「喉越しが良い」だけでなく、時間と共に変化するポテンシャルの高さがあり、じっくり飲む楽しさを教えてくれた。

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麒麟山 玉雫-たましずく- 袋取りしずく酒

・分類 大吟醸酒 原酒

・画像
(参照:株式会社サトウ)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社サトウ)

鑑評会のために造ったこの”大吟醸 原酒”は、雫が一滴一滴、自然としたたり落ちるまで待った数百本しか造ることのできない「しずく酒」です。

お米は新潟で生れた「越淡麗」にこだわり、地元の「奥阿賀酒米研究会」の方々と共に育んだ新潟県阿賀町産を100%使用しています。
上品な果実香と、極上の旨味をお楽しみください。

蔵人の技術の粋を極めた、麒麟山の鑑評会用の最高峰仕込みのお酒です。

純白な化粧箱入りの精練されたオシャレなラベルデザインはご贈答にも最適です。

株式会社サトウ
スペック表
地区下越
販売時期7月頃
精米歩合40%
原料米越淡麗
アルコール度17度
日本酒度+1
酸度1.2

蔵元情報

きりんざん
  • 蔵元名:麒麟山酒造株式会社
  • 代表銘柄:麒麟山(きりんざん)
  • 住所:新潟県東蒲原郡阿賀町津川46
  • 創業:西暦1843年
  • 蔵元からのPR:麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。こよなくお酒を愛し、寝るまで盃を傾けていた五代目当主の齋藤徳男は、飲み飽きしないすっきりとした飲み口を何よりも好み、「酒とは辛いもの」という信念のもと酒造りを行っていました。麒麟山酒造は今日でも、その信念を貫き続け、地元新潟の人々が日常生活の一部として楽しめる淡麗辛口を、丹精こめて造り続けています。麒麟山酒造は奥阿賀産100%のお米づくりや、山を守る植林活動など、辛口な味わいと地域に根ざした酒造りにこだわっています。
    日頃「麒麟山」を飲んでくださる人々のお陰で酒造りの理想を追い続けることができて、感謝の念に堪えません。
    今後も奥阿賀の豊かな自然と伝統辛口の味わいを守っていく所存です。

蔵元おすすめ商品

麒麟山 純米大吟醸 みもろの森

麒麟山 純米大吟醸 みもろの森

冬晴れの常緑林を思わせるおだやかな香りと、清々しい飲み口が特徴です。
神の御座所と言われる清らかな森の力強さをたたえた純米大吟醸酒になります。
冷やして寒ブリや旬の食材とお召し上がりください。

新潟・奥阿賀産米100%使用。

はでっぱの香

はでっぱの香

新潟県阿賀町の酒屋さん8軒が、田植えから稲刈り、仕込みと、汗水流し丹精込めて造ったプライベートブランドです。
日本酒度を少し抑え、ソフトな口当たり、さっぱりとした味わいで「旨味」にある淡麗辛口の本醸造酒です。

麒麟山研究室02 無濾過生原酒

麒麟山研究室02 無濾過生原酒

若手蔵人中心の、これまでの麒麟山酒造の常識にとらわれない酒造りと地酒の可能性を広げ、新たな日本酒市場を創り出すことを目的に、「麒麟山研究室」は誕生しました。

新使用の新酵母が生む、爽やかで瑞々しい香味。
濾過も加水もせず、搾ったままの自然な美味しさをお届けします。

麒麟山 玉雫-たましずく- 袋取りしずく酒の飲み方まとめ

『麒麟山 玉雫-たましずく- 袋取りしずく酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃◎
花冷え10℃◎
涼冷え15℃◎
冷や20℃◎
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

コメント

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