天地人　清酒

高千代酒造,中越普通酒

1. 口コミ・レビュー
2. 天地人てんちじん　清酒せいしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 天地人　清酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

クセなくスッキリとして飲みやすいお酒だと感じました。

天地人てんちじん　清酒せいしゅ

・分類：普通酒

・画像
(参照：酒のさとう)

商品説明・特徴など

(参照：酒のさとう)

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越後の銘門上杉家の家臣、直江兼継ゆかりの地、南魚沼の日本酒。
のびやかでやわらかい酒質と深みのある味わいで受け継がれる天地人の心を伝えています。旨味のある酒質で“義”“愛”天地人の心を伝えます。
題字は、原作者である、火坂雅志先生、直筆の題字と上杉家の家紋が印刷されている。
酒のさとう

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	65％
原料米	こしいぶき
アルコール度	15度
日本酒度	+5
酸度	1.3

蔵元情報

蔵元名：高千代酒造株式会社
代表銘柄：高千代(たかちよ)
住所：新潟県南魚沼市長崎328番地1
創業：西暦1868年
蔵元からのPR：酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

蔵元おすすめ商品

59Takachiyo Extra Edition 純米大吟醸無調整生原酒山田錦

香りは芳醇、メロン、パイナップルのような熟した果実香に加え、リンゴのようなさっぱりとした風味も感じられます。
その立香の香りそのままに、含むと濃密な旨みが広がります。果実様の旨みに蜜のような甘さも内包しています。
後味は至ってスッキリ。濃厚な旨さが嘘のように後を引きません。
高精米の山田錦だけあって、透明感のある味わいです。

高千代純米無濾過生酒

原料米には、麹米に酒造好適米「美山錦」、掛米に「こしいぶき」を用いて、自家精米機による扁平精米で６５％精米、越後秀山「巻機山」の極軟水で仕込み、火入れせずに生酒の風味をそのまま無濾過で瓶詰めしています。
香りも高く、扁平精米６５％ならではの上質感のある心地よい旨みとキレのある辛さが特徴です。
夏らしくキリッと冷やして冷酒にてお召し上がりください。

たかちよ Merry Christmas＆Happy new Year 桃色活性にごり生酒さかずきんちゃんラベル

秋口に発売される「桃色にごり」がなんと新酒のしぼりたてで期間限定登場！
乳酸由来のまろやかで強い酸が、甘口の味わいと見事なバランスを取って、とってもキュートな仕上がりとなっています。
また、こちらのお酒でも強めの発泡は顕在！甘酸っぱい美味しさが炭酸と共に弾けます。

天地人　清酒の飲み方まとめ

呼び方	温度	おすすめ
雪冷え	5℃	◎
花冷え	10℃	◎
涼冷え	15℃	◎
冷や	20℃	◎
日向燗	30℃	◎
人肌燗	35℃	◎
ぬる燗	40℃	◎
上燗	45℃
熱燗	50℃
飛び切り燗	55℃