特別純米原酒 妙高山 COOL DIAMOND

妙高酒造,上越特別純米酒,原酒

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特別純米原酒 COOL DIAMOND

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特別純米原酒とくべつじゅんまいげんしゅ 妙高山みょうこうさん COOL DIAMOND

・分類:特別純米酒 原酒

・画像
(参照:妙高酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:妙高酒造株式会社)

クローバーは春、ダイヤは夏、ハートは秋、スペードは冬。
世界中で人気のあるトランプカードのマークが表す4つの季節を旬の商品で繋ぐ、妙高山の新シリーズです。
季節感のある色合いと、商品特性や味わいを伝える商品名をラベルに配し、パッと見ただけでも、イメージが伝わるようにしました。
日本酒ファンはもちろん、あまり日本酒に馴染みのない女性にも、男性にも手に取りやすいスマートなデザインです。

濃醇な旨味がありながらキレの良い、特別純米原酒です。
オンザロックにすればしっとりと煌めき、健やかで爽やかな味わいを楽しめます。

新緑の季節になると、妙高山の雪解け水が米どころ高田平野に恵みをもたらします。
フレッシュで豊かな水の輝きをイメージしたラベルです。

妙高酒造株式会社

スペック表

地区上越
販売時期夏季
精米歩合60%
原料米こしいぶき
アルコール度17度
日本酒度-1
酸度1.9

蔵元情報

妙高酒造
  • 蔵元名:妙高酒造株式会社
  • 代表銘柄:妙高山(みょうこうさん)
  • 住所:新潟県上越市南本町2丁目7−47
  • 創業:西暦1815年
  • 蔵元からのPR:妙高酒造が目指すのは、凛とした気品をたたえた酒。
    酒造りは、自然の恵みと人の手が織りなす仕事です。
    どれほど良い米や水があっても、それをどう活かすかは蔵人の知恵と技にかかっています。
    「妙高酒造ならではの酒」とは何か。
    気品を持ちながらも飲み飽きせず、吟醸酒でありながら、ほどよいふくらみと酸味を持ち、後味にキレのある酒です。
    長年培われた技と、自然の恵みを最大限に活かし、試行錯誤を重ねながら、妙高酒造だからこそ生まれる一滴を届ける。
    そこに、蔵人たちの誇りと想いが込められています。

蔵元おすすめ商品

妙高山 糸 純米大吟醸 雄町三割磨き

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当蔵杜氏、平田正行が集大成として醸したお酒。
杜氏生活約40年、自身が経験し身に着けた技を惜しみなく費やして醸し上げたお酒は、気品と深みを合わせ持つ、唯一無二のお酒に仕上がりました。数量限定酒。

雪中熟成 大吟醸 妙高山

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酒米の王とも呼ばれる山田錦を贅沢に35%まで磨いて醸した大吟醸酒を瓶に詰めた後、一定期間雪室で低温熟成したお酒。

このお酒を一言で表すならば【丸】
香り、味わい、舌ざわり、喉越し、全て滑らかで調和がとれている。

雪中熟成 純米吟醸 深雪の里

雪中熟成 純米吟醸 深雪の里

すこし荒々しさが感じられたしぼりたての純米吟醸酒を瓶に詰めて、雪室の中で一定期間低温熟成したお酒です。
角が取れ、まろやかになりながら後味はキリリとすっきり、食事との相性も抜群です。

特別純米原酒 妙高山 COOL DIAMONDの飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『特別純米原酒 妙高山 COOL DIAMOND』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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