本醸造　亀口　無ろ過生原酒　月不見の池

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

旨味の後はやさしい酸味が来ます。
引きが良いのでスルスルいけちゃいます。

・分類：本醸造酒　無濾過　生酒　原酒

・画像
(参照：猪又酒造株式会社)

(参照：猪又酒造株式会社)

搾り出ている原酒を、その時、そのまま、亀口からの直詰め! その時だけの旬な新酒です。
仕込み中の酒蔵でなければ味わえない、フレッシュ＆パワフルな旨辛生原酒。一度お飲み下さい。くせになります。

地区：上越
販売時期：冬季
精米歩合：55％
原料米：五百万石・たかね錦
アルコール度：19度
日本酒度：+4
酸度：1.3

・蔵元名：猪又酒造株式会社
・代表銘柄：月不見の池(つきみずのいけ)
・住所：新潟県糸魚川市新町71-1
・創業：西暦1890年
・蔵元からのＰＲ：新潟県最西端・糸魚川市早川地区の谷合で、きれいな空気、水、人に恵まれ、温かいお酒造りをしています。

新酒を丁寧に秋まで熟成させ、越淡麗のコクと味わいがのったキレの良い秋の限定純米吟醸です。
香味のバランスがよい、杯がすすむ一本です。

瓶火入れ急冷し貯蔵する瓶囲いです。熟成させたのち醸造年度別に出荷します。
五百万石が熟した香りと、軽快で円やかな熟味とキレが魅力のお酒です。「こういう純吟がいい」自信を持っておすすめできる純吟です。

新酒を新鮮な生のまま氷点下で瓶貯蔵し、出荷時に瓶火入れ急冷します。
越淡麗の旨みと香りが調和した、フレッシュな風味とキレのよさが特徴です。キリッと冷やしても旨味のある、夏にぴったりな一本です。

『本醸造亀口無ろ過生原酒月不見の池』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。