麒麟山 越淡麗180
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麒麟山 越淡麗180
・分類：大吟醸酒
・画像
(参照：麒麟山酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：麒麟山酒造株式会社)
この「180シリーズ」では、弊蔵が愛用する三大酒米の特徴を活かし、酒米品種別の大吟醸酒に仕上げました。
これらの酒米は、新潟・奥阿賀の豊かな自然に囲まれて育ち、大事に刈り取って醸したものです。それぞれの酒米を仕込み、醸すことによって生まれる爽やかな味わいや豊かな風味をお楽しみください。
創業年にちなみ、それぞれ1843本限定で詰めました。また、飲み手の皆様への感謝を込めた蔵人直筆番号付きラベルでお届けします。
「麒麟山 越淡麗180」
麒麟山酒造株式会社
麒麟山の辛口を支える三大酒米の一つ、「越淡麗」。
芳醇で奇麗な味わいを表現した180周年記念の大吟醸酒です。
スペック表
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 限定 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 原料米 | 越淡麗 |
| アルコール度 | 17度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：麒麟山酒造株式会社
- 代表銘柄：麒麟山(きりんざん)
- 住所：新潟県東蒲原郡阿賀町津川46
- 創業：西暦1843年
- 蔵元からのPR：麒麟山酒造は、新潟清酒の中でも淡麗辛口のお酒を醸す蔵元です。こよなくお酒を愛し、寝るまで盃を傾けていた五代目当主の齋藤徳男は、飲み飽きしないすっきりとした飲み口を何よりも好み、「酒とは辛いもの」という信念のもと酒造りを行っていました。麒麟山酒造は今日でも、その信念を貫き続け、地元新潟の人々が日常生活の一部として楽しめる淡麗辛口を、丹精こめて造り続けています。麒麟山酒造は奥阿賀産100%のお米づくりや、山を守る植林活動など、辛口な味わいと地域に根ざした酒造りにこだわっています。
日頃「麒麟山」を飲んでくださる人々のお陰で酒造りの理想を追い続けることができて、感謝の念に堪えません。
今後も奥阿賀の豊かな自然と伝統辛口の味わいを守っていく所存です。
蔵元おすすめ商品
麒麟山 手拭い酒
伝統産業である染物屋（藤岡染工場）と酒蔵によるコラボレーション商品。
意匠から伝統を感じる和の贈り物として、清酒ファンのみならず、「和」の愛好家の皆様にも喜んで頂ける“手ぬぐい ギフト”です。
毎年変わる、干支をあしらった手拭いで包みました。
麒麟山 金雲母
山の根を流れる水脈のように、奥深くまろやかな旨味と、キリッと澄んだ味わい。贅沢なバランスが楽しめるお酒です。
軽く冷やしてどうぞ。
麒麟山 五百万石180
麒麟山の辛口を支える三大酒米の一つ、「五百万石」。
爽やかな旨味が引き立つ180周年記念の大吟醸酒です。
それぞれの酒米を仕込み、醸すことによって生まれる爽やかな味わいや豊かな風味をお楽しみください。
麒麟山 越淡麗180の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『麒麟山 越淡麗180』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。