弐式 -NISHIKI- TYPE:BASIC 5th 純米吟醸無濾過生原酒

原酒造,中越純米吟醸酒,原酒,生酒,無濾過

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弐式 -NISHIKI-TYPE:BASIC 5th 純米吟醸無濾過生原酒

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弐式にしき -NISHIKI- TYPE:BASIC 5th 純米吟醸無濾過生原酒じゅんまいぎんじょうむろかなまげんしゅ

・分類:純米吟醸酒 生酒 原酒

・画像
(参照:株式会社栗原)

商品説明・特徴など

(参照:原酒造株式会社)

五度目の仕込みとなる生酒。
「TYPE:X」醸造で得た気づきを元に、仕込みの細部をチューニングした第五弾。香りと味わいがこれまで以上に洗練され、TYPE:BASIC 004以上の調和の姿を見せてくれました。口に入れた瞬間の瑞々しい桃の香り、甘酸の豊かなボリュームを感じさせながら、べたつかない甘みで爽やかに消えていきます。

原酒造株式会社

スペック表

地区中越
販売時期限定
精米歩合麴米50%
掛米60%
原料米たかね錦
アルコール度15度
日本酒度-5.5
酸度1.8

蔵元情報

原酒造
  • 蔵元名:原酒造株式会社
  • 代表銘柄:越の誉(こしのほまれ)
  • 住所:新潟県柏崎市新橋5-12
  • 創業:西暦1814年
  • 蔵元からのPR:私たちが蔵を構える新潟県柏崎市は、16の海水浴場と刈羽三山に囲まれた自然豊かな町です。原酒造が創業した文化11年(1814)、当時日本海に面した柏崎は北国街道の宿場町、そして北前船の要所として活気に溢れていました。
    江戸時代後期から200年以上の長きに渡り、このふるさとに育まれ酒を醸し続けてきたのが原酒造です。
    日中国交正常化の折には記念晩餐会の乾杯酒に選ばれる栄誉を賜り、その後も代表銘柄「越の誉」は数々の受賞に輝いてきました。
    柏崎大火や中越沖地震の他にも中越地震など様々な災害や困難に遭い、その度に乗り越えてきた私たち原酒造は、誇りを持って今日も酒造りに向き合っています。

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銀の翼純米大吟醸雫酒は、清酒「越の誉」醸造元、原酒造株式会社の限定販売商品「銀の翼」の春季限定酒です。
口の中を滑るように流れ込む滑らかさと清流を思わせる透明感のある旨味、後のキレの良さは、雑味を究極に抑えた雫酒ならではの味わいが特徴です。

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紺色のラベル「純米大吟醸無濾過生原酒 蔵誉」が装いを新たにリニューアル。

「蔵誉」でもお馴染みの蜜入り林檎を思わせる甘く華やかな吟醸香が立ち、柔らかな甘みをぴちぴちとした微発泡感が引き締めます。
自社開発米「越神楽」によって醸しあげた越の誉が誇る王道の搾りたての美味しさをお楽しみください。

越の誉 純米にごり酒

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搾りたての純米にごり酒をフレッシュな状態で瓶詰、瓶火入。
新米ならではの香りと味わいに深みがあり、お米と麹が生み出す優しい甘さとしっかりとした旨味が調和し、とろりとした舌触りが特徴です。
ほんのり甘口の純米にごり酒です。

弐式 -NISHIKI- TYPE:BASIC 5th 純米吟醸無濾過生原酒の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『弐式 -NISHIKI- TYPE:BASIC 5th 純米吟醸無濾過生原酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。