越の鶴 NOUVEAU ヌーヴォー 純米吟醸無濾過生原酒
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越の鶴 NOUVEAU ヌーヴォー 純米吟醸無濾過生原酒
・分類：純米吟醸酒 無濾過 生酒 原酒
・画像
(参照：大阪酒店)
商品説明・特徴など
(参照：大阪酒店)
搾りから瓶詰め工程までお酒が空気に触れる時間を極限まで短くし、今まで蔵元でしか味わうことが出来なかったお酒をお客様にお届けするために造られました。
大阪酒店
瑞々しい超フレッシュな香りと味わいを追求した、従来の直汲みを超えた、搾りたて無濾過生原酒です。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 11月頃 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 原料米 | 五百万石等 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：越銘醸株式会社
- 代表銘柄：越の鶴(こしのつる)
- 住所：新潟県長岡市栃尾大町２－８
- 創業：西暦1845年
- 蔵元からのPR： 戦国最強の武将上杉謙信が青春時代を過ごし、初陣を飾った土地。全国に信仰を広め、東京秋葉原の語源ともなった秋葉信仰発祥の地。神々の加護を受け、縄文の時代から人々が暮らすこの栃尾という雪国の小さな町で、わたしたち越銘醸は、地元の米と水、代々受け継がれた蔵や文化と真摯に向き合いながら、酒造りを続けています。
蔵元おすすめ商品
越の鶴 雪の足跡
季節限定発売品の「雪の足跡」は純米原酒を蔵内冷蔵庫－5℃で静かにじっくりと寝かせて熟成させた特別純米熟成原酒です。さらに蔵元限定300本と非常に貴重なお酒でもあります。
精米歩合を50％と大吟醸の規格で磨きながらも、五百万石の豊かな風味上手く引き出した一本。まろやかな味と含み香を是非お試し下さい。
山城屋ドライ 純米吟醸 直汲み生
透明感のある、キリッとした超辛口仕立ての純米吟醸酒。米の旨味とミネラリーな味わいに繊細な酸味が広がり、最後はスパッと切れるキレの良さ。ぜひ食事に合わせてお楽しみください。
山城屋ドライ 純米吟醸 うすにごり火入
シャープな口当たりに、生もと由来の上品な印象が加わった辛口の純米吟醸酒。まろやかな甘みと滑らかさがありつつ繊細な酸味とともにスッと消えていく切れの良い味わいです。
越の鶴 NOUVEAU ヌーヴォー 純米吟醸無濾過生原酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『越の鶴 NOUVEAU ヌーヴォー 純米吟醸無濾過生原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。