舞鶴URA鼓純米吟醸無濾過生

恩田酒造,中越純米吟醸酒,生酒,無濾過

1. 口コミ・レビュー
2. 舞鶴まいつるURA鼓つづみ純米吟醸無濾過生じゅんまいぎんじょうむろかなま
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 舞鶴URA鼓純米吟醸無濾過生の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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舞鶴まいつるURA鼓つづみ純米吟醸無濾過生じゅんまいぎんじょうむろかなま

・分類：純米吟醸酒無濾過生酒

・画像
(参照：恩田酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：恩田酒造株式会社)

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普段は火入れのみかつ熟成感のある舞鶴鼓の純米吟醸
今回はフレッシュな状態でいつもより少しアルコール度数も下げた商品をつくりました。
名付けてURA鼓、鼓の字が反転して瑞々しいりんごの写真になっています。

爽やかな香りと甘み、ほのかな旨みが心地よいお酒になっております。
ぜひお試しください！
恩田酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	48％
原料米	一本〆
アルコール度	15度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：恩田酒造株式会社
代表銘柄：舞鶴(まいつる)
住所：新潟県長岡市六日市町1330番地
創業：西暦1875年
蔵元からのPR：新潟は米の産地として有名ですが、ことに県央から魚沼地方にかけては良質米の産地です。酒と米とは密接な関係があり、この地域には多くの酒造会社があります。当社もその一つです。
米とともに酒造りに重要なのが水です。新潟は日本有数の豪雪地帯ですが中でも当社の位置する所は積雪の多いところです。当社は越後山脈のすぐ麓に位置し、その豊富な地下水を引いております。
酒造りには水質だけでなく、気候（温度、湿度なども）重要です。当社では、自然から恵まれた水質、気候を利用させていただいて酒造りをしています。
酒蔵の裏の田んぼで栽培をし稲の育成から刈り取り、精米まで自社で一貫しております。

蔵元おすすめ商品

舞鶴鼓しぼりたて生酒

しぼりたての生原酒でアルコール度数が20度あります。
フレッシュでフルーティーなのでつい度数を忘れて飲み過ぎてしまいます。
適量飲酒でお楽しみください。

出輝 shukko

2020年に誕生した出雲崎町のブランド米である出雲崎の輝きを使って仕込みました。
出雲崎の輝きの特徴である、大粒のお米かつ低タンパク米という特徴をいかして、旨みとコクがありながらも、上品な酸味があり、後味はすっきりしたお酒です。
甘みはありますが、程よい酸で魚料理から肉料理まで合わせられると思います。