雫純米大吟醸無濾過生原酒

ふじの井酒造,下越純米大吟醸酒,原酒,生酒,無濾過

1. 口コミ・レビュー
2. 雫しずく純米大吟醸無濾過生原酒じゅんまいだいぎんじょうむろかなまげんしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 雫純米大吟醸無濾過生原酒の飲み方まとめ

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雫しずく純米大吟醸無濾過生原酒じゅんまいだいぎんじょうむろかなまげんしゅ

・分類：純米大吟醸酒無濾過生酒原酒

・画像
(参照：ふじの井酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：ふじの井酒造株式会社)

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毎年醸される純米大吟醸の中でも、袋吊りによって自然に滴り落ちた雫のみを集めた、最も希少な一本です。もろみに一切の圧力をかけず、重力だけで落ちる雫は、澄み切った透明感と、みずみずしいリンゴを思わせる気品ある香りをそのまま宿しています。今年は約3000本の仕込みの中から、わずか20本分のみ。加水・火入れを行わない無濾過生原酒として、搾りたての瑞々しさと繊細な味わいを閉じ込めました。清らかな旨味と静かに続く余韻は、特別なひとときをより深く印象づけます。
ふじの井酒造株式会社

スペック表

地区	下越
販売時期	1月頃
精米歩合	40％
原料米	国産米
アルコール度	17.6度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：ふじの井酒造株式会社
代表銘柄：ふじの井(ふじのい)
住所：新潟県新発田市藤塚浜1335
創業：西暦1867年
蔵元からのPR：酒造業界においてふじの井酒造が築いてきた160年という歴史は、誇れるものではありません。ただし、先代の杜氏たちや蔵人が守り抜き、進化させ続けてきた味だけは、誰にも負けない“ふじの井”の誇りであり、私の誇りでもあります。
私が目指すのは一つだけ。それは、初代蔵元・政太郎がここで醸したふじの井のお酒を、地元の皆様や世界の皆様に、飲んでいただけるようにすること。伝統に甘えることなく、伝統を軽んじることなく、次の世代にも飲んでいただけるお酒を目指し、これまで以上に酒造りに努めてまいります。皆様の笑顔のそばに、ふじの井のお酒がありますように。

蔵元おすすめ商品

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深みのある、まろやかな味わいと気品のある香りをお楽しみ下さい。

搾純米大吟醸無濾過生原酒

毎年の仕込みの中から酒質の優れたものだけを厳選し、108本限定でご用意いたしました。洋梨を思わせる上品でやわらかな吟醸香と、なめらかに広がる透明感のある旨味。加水や火入れを行わないことで、酒本来の瑞々しさと繊細な輪郭がより鮮明に感じられます。静かに整う余韻まで美しく、今年の新酒の純米大吟醸の魅力を端正に表現した一本です。