ふじの井　大吟醸シャレボトル

息子が正月に洒落た瓶の酒を持ってきたので飲んでみた。非常に綺麗で洗練された今風の大吟醸だとは思うが、私のように五臓六腑にガツンと響くようなお米の濃い旨味や、ガッツのある酒臭さを求めている人間からすると、少し上品すぎて物足りなかった。すっきりして飲みやすいけれど、お水みたいにサラサラ流れすぎて、少しお酒としての押しが弱い気がした。

総括すると、新潟下越地方の伝統である「淡麗辛口」の美学を、現代的な遊び心のあるボトルに見事に詰め込んだ傑作だと思う。精米40％という贅沢な造りを、嫌味なくすっきりとキレのある味わいに仕上げている。度数15度という絶妙な設計のおかげで、ボトルの見た目を楽しみながら、最後まで飲み疲れせずに心地よく味わえた。蔵元のセンスが光る素晴らしいお酒。

ふじの井のシャレボトル、見た目も良くてなまら旨いねっか。冷やして飲むとスッキリしてて、口当たりが優しくて本当にうんめぇてば。最初はスッと通るがん、ちびちび飲んでると、口の中で米のいい香りがじんわり広がってきてたまらんて。新発田の酒はやっぱりキレの良さが他とは違うねっか。変に気取ってないのにこんなに旨いんだから、またすぐに買わんばね。

インスタで見かけて一目惚れしたふじの井のシャレボトル！ガラス瓶が本当に可愛くて、飲み終わった後も一輪挿しとかに使えそう。中身の大吟醸も、想像以上にすっきりしてて軽やか。日本酒特有のベタベタした感じが一切なくて、後味がすごく綺麗に抜けていくから、普段あまり日本酒を飲まない私でもすいすい飲めちゃう。宅飲み女子会にも絶対ウケると思うな。

お祝いの席への手土産用と、自分のお試し用にネットで２本購入。箱を開けた瞬間のボトルのデザイン性が素晴らしく、その場が一気に華やいだ。アルコール度数15度で飲みやすく、淡麗辛口のすっきりした王道の味なので、お酒があまり強くない親戚も「これなら飲める、美味しい」と喜んでくれた。贈り物として外さない優秀な一本だと思う。

冷蔵庫でしっかりと冷やしてから、ガラスのグラスでグイッとやってみた。冷たく冷やすことで、大吟醸の持つ透明感がさらに引き立って、本当に雑味のない綺麗な水のように体に染み込んでいく気がした。後味に残るかすかな苦味が全体の味をキュッと引き締めてくれて、お風呂上がりの火照った体にはたまらない喉越しだった。

冷蔵庫から出してすぐの冷たい状態から、リビングでゆっくり飲んでいるうちに常温（20度くらい）になっていった。冷えている時はシャープな辛口という印象だったが、温度が上がるにつれて、お米が本来持っているふくよかなコクと甘みがじんわりと表に出てくる。この温度の変化で味が丸くなっていく過程がすごく面白くて、飽きずに最後まで楽しめた。

このすっきりした味わいには絶対にシンプルな和食が合うと思い、デパ地下で買ってきた白身魚のお刺身と、カブの千枚漬けを用意してみた。大正解だった。お酒自体がとても上品で澄み切っているから、お刺身の繊細な旨味や漬物の優しいお酢の酸味を、これ以上ないくらい引き立ててくれる。お互いが出しゃばりすぎない良い晩酌になったと思う。

大吟醸で40％精米、しかもこのオシャレなボトルに入っているのに、この価格で買えるのは非常に良心的だと思う。普段使いの安いパック酒とはわけが違うけれど、一週間の仕事を終えた週末のご褒美酒として買うにはちょうどいい贅沢感。このお値段でこの洗練された綺麗な地酒を楽しめるのは、蔵元の企業努力の賜物だと感謝したい。

ボトルのデザインが面白くてパケ買いしたけれど、中身のクオリティの高さに驚かされた。口に含んだ瞬間に広がるサラリとした清涼感のある口当たりがとても心地よく、雑味が全くない。大吟醸らしい綺麗な酸味がほんのり効いていて、最後はすーっと喉の奥へ消えていくキレの良さがある。見た目倒しじゃなく、お酒として本当に実力のある味だと思った。