搾 純米大吟醸無濾過生原酒
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搾 純米大吟醸無濾過生原酒
・分類：純米大吟醸酒 無濾過 生酒 原酒
・画像
(参照：ふじの井酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：ふじの井酒造株式会社)
毎年の仕込みの中から酒質の優れたものだけを厳選し、108本限定でご用意いたしました。洋梨を思わせる上品でやわらかな吟醸香と、なめらかに広がる透明感のある旨味。加水や火入れを行わないことで、酒本来の瑞々しさと繊細な輪郭がより鮮明に感じられます。静かに整う余韻まで美しく、今年の新酒の純米大吟醸の魅力を端正に表現した一本です。
ふじの井酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 下越 |
| 販売時期 | 冬季 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 原料米 | 国産米 |
| アルコール度 | 17.6度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：ふじの井酒造株式会社
- 代表銘柄：ふじの井(ふじのい)
- 住所：新潟県新発田市藤塚浜1335
- 創業：西暦1867年
- 蔵元からのPR：酒造業界においてふじの井酒造が築いてきた160年という歴史は、誇れるものではありません。ただし、先代の杜氏たちや蔵人が守り抜き、進化させ続けてきた味だけは、誰にも負けない“ふじの井”の誇りであり、私の誇りでもあります。
私が目指すのは一つだけ。それは、初代蔵元・政太郎がここで醸したふじの井のお酒を、地元の皆様や世界の皆様に、飲んでいただけるようにすること。伝統に甘えることなく、伝統を軽んじることなく、次の世代にも飲んでいただけるお酒を目指し、これまで以上に酒造りに努めてまいります。皆様の笑顔のそばに、ふじの井のお酒がありますように。
蔵元おすすめ商品
純米吟醸 めぞん一刻 ビギナーズパック
伝統的な新潟の酒造りの技で仕込まれた本格的な純米吟醸酒に、当社が日本酒の癒しのイメージキャラクターとして契約している高橋留美子先生の「めぞん一刻」の管理人さんこと「音無響子さん」をラベルにあしらった商品です。
ふじの井 本醸造 辛口原酒
蔵人が丹精こめて造り上げた本醸造。原酒のため口当たりは力強く、濃厚かつキレのある飲み口が好評です。
ふじの井 吟醸
ふっくらとした味わい、気品のある酒質。封を開ければ吟醸香が花開く。
搾 純米大吟醸無濾過生原酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『搾 純米大吟醸無濾過生原酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。